Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
840148102 SPv03.qxd:840148100 Sv01.qxd
Consejos y Técnicas
Compra y Almacenamiento de Frutas y
Vegetales
• Siempre lave las frutas y vegetales
antes de extraer jugo.
• Siempre use frutas y vegetales
frescos para extraer jugo.
• Para ahorrar dinero y obtener
productos más frescos, compre
frutas y vegetales que estén en
temporada.
• Mantenga sus frutas y vegetales
listos para la extracción lavándolos
antes del almacenamiento.
Preparación de Frutas y Vegetales
• Se recomienda que las frutas y
vegetales como naranjas, melones o
mangos se pelen antes de colocarlos
en el extractor de jugo para minimizar
el impacto en el sabor del jugo.
• Todas las frutas de carozo y semillas
grandes como pelones, duraznos,
damascos, ciruelas y cerezas DEBEN
descarozarse antes de la extracción.
Cómo Usar la Pulpa
• La pulpa sobrante de la extracción de
frutas y vegetales está conformada
mayormente por fibras y celulosa,
las que, al igual que el jugo,
contienen nutrientes necesarios para
la dieta diaria y pueden utilizarse de
diferentes maneras. Sin embargo,
al igual que el jugo, la pulpa debe
utilizarse ese mismo día para evitar
la pérdida de vitaminas.
4/13/11
4:35 PM
Page 39
• La mayoría de las frutas y los
vegetales más duros pueden
almacenarse a temperatura ambiente
fresca. Los elementos más delicados
y perecederos, como tomates, fresas,
verduras de hoja, apio, pepinos y
hierbas deben almacenarse en el
refrigerador hasta que se necesiten.
¡Consejo!
Su extractor prepara jugo de naranja
vigorizante y espumoso. Sólo pele las
naranjas y haga jugo. Para mejores
resultados, refrigere las naranjas antes.
• Existe una serie de recetas que
utilizan pulpa. También puede usarse
para espesar guisos y sopas.
• La pulpa es muy buena para utilizar
en el jardín como abono.
39
Tabla de contenido
