Tabla de contenido
Productos
Rebanadas de pan de molde
(tostadas)
Lonchas de panceta (bacon)
Choricitos
Huevos fritos
Pechuga de pollo
Bistecs al minuto
Bistec medio hecho 220 g
Bistec muy hecho, 200 g
Magret de pato, poco hecho
Carré de cordero poco hecho
Hamburguesas
Escalopes rebozados, frescos
Escalopes rebozados,
congelados
Cordon bleu, congelado
Croquetas
Pavo en tiras
Consejo:
La bandeja para plancha y para pizza es ideal para productos pequeños que precisan sólo de
una cocción muy corta. Calentar siempre la bandeja antes de utilizarla. Seguidamente, se podrá
colocar en el SelfCookingCenter
Seleccionar Finishing
®
Tiempo
Accesorios recomendados
aprox.
3 min.
Bandeja de panadería y para carne
3,5 min. Bandeja de panadería y para carne
4 min.
Bandeja de panadería y para carne aceitada
2 min.
Multibaker
9 min.
Con esmalte de granito, 20 mm
2 min.
Bandeja para plancha y para pizza condimentado y
8 min.
Parrilla CombiGrill
10 min.
Parrilla CombiGrill
8 min.
Bandeja para plancha y para pizza por el lado de la piel
9 min.
Parrilla CombiGrill
10 min.
Con esmalte de granito, 20 mm
6 min.
Bandeja de panadería y para carne pincelar con aceite
11 min.
Con esmalte de granito, 20 mm
13 min.
Con esmalte de granito, 20 mm
10 min.
Bandeja de panadería y para carne congeladas
5 min.
Bandeja de panadería y para carne marinadas, aceitadas
5 Senses y utilizar en funcionamiento continuo.
®
Asado
a la carta
a la carta
Vapor
Panadería
a la carta
a la carta
Emplatado
Contene-
a la carta
Seleccionar "Parrilla a la carta"
Parrilla
dores
Seleccionar los parámetros de
cocción
Consejo
molde untado con
mantequilla
condimentado y
aceitado
aceitado
condimentado y
aceitado
condimentado y
aceitado
condimentado y
aceitado
pincelar con aceite
pincelar con aceite
fino
grueso
claro
oscuro
corta
larga
RATIONAL |
31
Tabla de contenido
