Calibración Con Refractómetro - Bunn JDF-2S SILVER Manual De Capacitación Técnica

7. Efectué el ajuste del flujo de concentrado al volumen requerido según la relación de mezcla que se
desea, debera seguir el procedimiento de ajuste de velocidad de las bombas para incrementar o
disminuir la cantidad de concentrado en la bebida terminada.
8. Repita los pasos del 2 al 7 las veces que sea necesario hasta obtener la cantidad necesaria de bebida
terminada en los 3 segundos según la tabla de relación o si esta calibrando con refractómetro asta
obtener los grados BRIX necesarios para la mezcla.
9. Una vez que el ajuste este de acuerdo a lo requerido, regrese el interruptor de bloqueo a la posición
de encendido, la tapadera del área de control y la bandeja de goteo.
10. El equipo esta listo para dispensar producto.
Calibración con Refractómetro
Si la calibración de la relación de mezcla va a ser efectuada con un refractómetro, es importante que conozca
los grados BRIX a los que se desea servir la bebida, si no cuenta con un refractómetro auto-compensador de
temperatura, será necesario que el dispensador este a la temperatura de servido pues la medición de los grados
BRIX varia según la temperatura
Incorrectos
Refractómetro
La lectura debe ser
Correcto
Calibre su
Colocar agua
Cero
17
Efectué la medición
Colocar Bebida terminada
Compare la lectura
con lo especificado
Bunn-O-Matic Corporation Of México S de RL de CV
Elaborado por: Ing. Ventura Ordóñez
Rev. Enero 2008