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GUÍA DE INSTALACIÓN Y OPERACIÓN
CORPORACIÓN BUNN-O-MATIC
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de Partes Ilustrado, Manual de Programación o el Manual de Servicio, por favor visite el sitio web
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- Página 1 Partes Ilustrado, Manual de Programación o el Manual de Servicio, por favor visite el sitio web de Bunn-O-Matic, en www.bunn.com. Esto es absolutamente GRATIS y es la forma más rápida de obtener las últimas actualizaciones del catálogo y del manual. Para Servicio Técnico, Contacte a Corporación Bunn-O-Matic al 1-800-286-6070.
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Página 2: Garantía
Si BUNN determina en su única discreción que el equipo no se ajusta a la garantía, BUNN, en su exclusiva elección mien- tras el equipo esté... -
Página 3: Tabla De Contenido
Este paquete también incluye la bandeja y la rejilla de goteo, y los mangos del grifo para montar en la puerta del dispensador. Guarde todo el embalaje para que estos artículos puedan ser devueltos a Bunn-O-Matic. 54261.8001 090817... -
Página 4: Avisos A Los Usuarios
AVISOS A LOS USUARIOS Lea y siga cuidadosamente todas las notificaciones en el equipo y en este manual. Fueron escritos para su protección. Todos los avisos deben mantenerse en buenas condiciones. Reemplace cualquier etiqueta ilegible o dañada. Según se indica en el Código Internacional de Plomería del Consejo Internacional de Códigos As directed in the International Plumbing Code of the International Code Council and the Food Code... -
Página 5: Requisitos Norte Americanos
REQUISITOS NORTE AMERICANOS • Este aparato debe ser instalado en lugares donde puede ser supervisado por personal cualificado. • Para un funcionamiento correcto, este aparato debe instalarse donde la temperatura está entre 41°F y 95°F (5°C y 35°C). • Para una operación segura, el aparato no deberá inclinarse más 10°. •... -
Página 6: Requisitos De Tubería
NOTA- Al menos 18 pulgadas (457 mm) de tubo flexible para bebidas aprobado por la FDA, tal como polietileno trenzado reforzado, antes del dispensador facilitará el movimiento para limpiar el mostrador. BUNN-O-MATIC no recomienda el uso de válvulas de asiento para instalar el dispensador. El tamaño y la forma de orificio(s) hechos en la(s) línea(s) de suministro por las válvulas de asientos puede(n) restringir el flujo de agua. -
Página 7: Requisitos Eléctricos
REQUISITOS ELÉCTRICOS PRECAUCIÓN: El dispensador debe estar desconectado de la fuente de alimentación hasta que se especifique en Cone- xiones Eléctricas. Los dispensadores de 120V nominal tienen un cable de alimentación conectado y requieren de un circuito derivado individual de 2 alambres, con conexión a tierra, de nomina de 120 voltios de corriente alterna, 15 amperios, monofásico, 60Hz. -
Página 8: Relleno Inicial
RELLENO INICIAL PRECAUCIÓN: El dispensador debe estar desconectado de la fuente de energía durante el llenado inicial a ex- cepción de cuando se especifique en las instrucciones. 1. Retire el ensamblaje de la bandeja de goteo y el panel de salpicaduras del dispensador. Vuelva a colocar la bandeja de goteo. -
Página 9: Instrucciones De Configuración
INSTRUCCIONES DE CONFIGURACIÓN 1. Después de conectar a una fuente de agua filtrada (ver REQUISITOS DE TUBERÍA), abra el suministro de agua al depósito. 2. Conecte la fuente de Nitrógeno al dispensador, pero NO abra la fuente de nitrógeno ni abra la válvula del tanque hasta que se especifique. -
Página 10: Instalación De La Cubierta De Puerta
INSTALACIÓN DE LA CUBIERTA DE PUERTA 2. Confirme que el arnés de cableado de la puerta esté colocado como se muestra en la foto al insta- 1. Instale la cubierta de la puerta primero enchufan- lar la cubierta de la puerta. Instale la cubierta de la do los LED de la puerta en los conectores negros puerta y asegure la cubierta de la puerta con los 5 con los cables ROJO/NEGRO... -
Página 11: Controles De Operación
CONTROLES DE OPERACIÓN Interruptor de Compresor/Baño de Agua El interruptor de refrigeración se encuentra en el Panel Eléctrico del dispensador cerca de la Tarjeta de Circui- tos. Este interruptor controla la energía a la bomba del baño de agua y los contactos de relé del compresor y el condensador y del motor del ventilador. - Página 12 CONTROLES DE OPERACIÓN (continuación) Interruptor de Bloqueo de Dispensado El interruptor está situado dentro de la puerta en la parte superior. Se utiliza para ENCENDER y APAGAR la función de Dispensado. También se utiliza para los procedimientos del llenado. Interruptor de Bloqueo de Dispensado Interruptor de Programación Este interruptor se encuentra cerca de la tarjeta de control principal junto al interruptor de refrigeración.
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Página 13: Limpieza Y Mantenimiento Preventivo
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO PREVENTIVO Diario: Procedimiento de Enjuague Herramientas necesarias: 32 onzas. (946 ml) envase vacío mínimo 1. Abra la puerta del dispensador. Levante los contenedores de producto y quítelos de la máquina. 2. Limpie el compartimento interno del gabinete y el área del (los) adaptador(es) de entrada del recipiente del concentrado. - Página 14 15. Inserte los codos de plástico en el nuevo tubo de bomba y fíjelo con las abrazaderas. NOTA: Obtenga nuevas partes utilizando el catálogo de partes ilustrado en www.bunn.com. 16. Enrolle suavemente el nuevo tubo de la bomba alrededor del rotor de la bomba.
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Página 15: Ajustes Y Configuraciones Opcionales
1. Coloque una taza de medición graduada o la cámara gran- de de la taza de brixing vacía (BUNN-O-MATIC número de parte 33095.0000) bajo la boquilla dispensadora apropiada. -
Página 16: Cargar
"fuera de proporción". Concentrados Ambientales (opcionales) 1. Instale un Kit de Conversión de Concentrado Ambiental (BUNN-O-MATIC número de parte 33699.0002) según las instrucciones proporcionadas en el kit. 2. Conecte la manguera de producto concentrado a la línea de concentrado apropiada ubicada en la parte trasera del dispensador. - Página 17 AJUSTES Y CONFIGURACIONES OPCIONALES (cont) Procedimiento de Configuración de Proporción Total de Dispensado 1. Coloque el Interruptor de Programación en la posición de ENCENDIDO. 2. El flujo de agua debe estar ajustado de fábrica a 133 ml (4,5 oz) por cada 3 segundos de dispensado. Para verificar, coloque un cilindro de medición graduado debajo de la boquilla dispensadora, jale y suelte la manija 3 veces.
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Página 18: Códigos De Falla
CÓDIGOS DE FALLA DEL DISPENSADOR NOTA: Todas las secuencias de destellos del LED incluyen un retraso de 3 segundos entre los códigos de des- tello. 1. Sensor del baño abierto - 1 destello del LED montado en la tarjeta de circuito del baño y 1 destello del LED azul montado en la puerta. -
Página 19: Solución De Problemas
Se proporciona una guía de solución de problemas para sugerir causas probables y remedios para los problemas más probables encontrados. Si el problema persiste después de agotar los pasos de solución de problemas, póngase en contacto con el Departamento de servicio técnico de Bunn-O-Matic. •... - Página 20 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (cont.) PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE 1. Interruptor de Compresor EN- Refrigeración Compruebe la posición de "ENCEN- CENDIDO/APAGADO. DIDO" o que no haya continuidad Las estaciones de dispensado no - reemplace el interruptor. están funcionando. Nota: Falla de enfriamiento o tem- 2.
- Página 21 (cont.) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Dispensador Bloqueado 1. Revise el Interruptor de Bloqueo (A) Coloque el interruptor en la Las estaciones de dispensado no de Dispensado posición de ENCENDIDO. están funcionando. (B) Revise el interruptor y el arnés por continuidad adecuada.
- Página 22 cont.) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ( PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Estacón de dispensado Solenoide de agua Reemplace el solenoide (24vcd) o Sólo concentrado revise la conexión de cable entre válvula de agua y la tarjeta de control principal. Estacón de dispensado Salida de concentrado Reemplace el contenedor de con- Sólo agua...
- Página 23 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Bandeja de goteo llenada por fugas 1. Llenado/configuración inicial Algo de expansión es normal. Puede de agua o alrededor del área de llenar la bandeja de goteo durante dispensado la formación de inicial del bloque de hielo 2.
- Página 24 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE La unidad no está funcionando 1. Transformador reductor Revise por 120/24 ó 230/24 vca. Si no hay lectura 24vac, reemplace el transformador reductor. 2. Tarjeta de control principal. Si hay 24 vatios y no hay LED en- cendidos, reemplace la tarjeta de control.
- Página 25 SOLUCIÓN DE PROBLEMAS (cont) PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Sólo agua fluye del grifo 1. Bolsa-en-Caja (BIB) o el portador 1. Cambie el BIB por un BIB lleno está vacío. o llene el portador con más pro- ducto. 2. BIB portador está...
- Página 26 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE El Café es Más Débil de lo Deseado 1. Bolsa-en-Caja (BIB) o el porta- 1. Cambie a un BIB lleno o llene dor está vacío. el portador con más producto. 2. El tubo de la bombas de pro- 2.
- Página 27 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Nada Fluye de las Boquillas 1. El interruptor de dispensado 1. Coloque el interruptor de Dis- está APAGADO. pensado a ENCENDIDO. 2. Gas, café y agua no conecta- 2. asegurar de que todas cone- dos.
- Página 28 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Flujo Irregular de la Boquilla 1. La velocidad de la bomba de 1. Use un concentrado más apro- 1. El flujo pulsa/golpea producto está configurada de- piado (entre 4:1 y 11:1) y ajus- masiado alta (al máximo) para te la perilla de producto para dispensar un producto de re-...
- Página 29 (cont) SOLUCIÓN DE PROBLEMAS PROBLEMA SOLUCIÓN CAUSA PROBABLE Unidad Actúa de Manera Incon- 1. El sistema fue instalado/confi- 1. a) Instale una línea de agua sistente (Brix/Nitro fluctuando gurado incorrectamente o ha que está de acuerdo con las desatinadamente o fuera del rango sido colocado en un ambiente especificaciones de la máqui- normal)
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Página 30: Diagrama De Refrigerante
ESQUEMA DE DIAGRAMA DE REFRIGERANTE 54261.8001 090817... -
Página 31: Esquema De Diagrama De Cableado
SWITCH PULL & HOLD BODY 120 VOLTS AC NITROGEN PRESSURE 220-230 VOLTS AC 2 WIRE SINGLE PHASE 54267.0000B 07/17 © 2017 BUNN-O-MATIC CORPORATION Thermal Transfer Stock W/Tape Over-Laminate Black Ink Finished Size: 6.5" x 6.0" ~ 40% Reduction 54261.8001 090817...