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CAPACITACIÓN TÉCNICA BUNN
®
JDF Serie Plateada
Tabla de contenido
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Resumen de contenidos para Bunn JDF Serie

  • Página 1 CAPACITACIÓN TÉCNICA BUNN ® JDF Serie Plateada...
  • Página 2: Tabla De Contenido

    Herramientas Necesarias ....................19 Pasos de MP ........................19 Unidad 5: Solución de Problemas Tabla de Indicador LED ...................... 23 Acceder a los LEDs ......................23 Falla Mecánica o de Refrigeración ..................24 © 2016 Corporación Bunn-O-Matic. Todos los Derechos Reservados Rev1...
  • Página 3: Unidad 1 Instalación

    Unidad 1 Instalación Metas de Unidad Dado un escenario realista que representa una instalación en un sitio nuevo, el aprendiz será capaz de ins- talar y configurar el dispensador para despacho comercial sin error. Dada una nueva máquina, todas las herramientas necesarias y el equipo de seguridad, el aprendiz será capaz de instalar el dispensador sin error.
  • Página 4: Requisitos De Sitio

    Paso 2: Coloque las tiras de Velcro en el filtro y en las bobinas en la parte posterior de la máquina. Paso 3: Sujete el filtro a la máquina usando el velcro. Después de instalar el filtro de aire, verifique que el interruptor de refrigeración esté en la posición de apagado. Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 5: Llenado Inicial

    Durante este tiempo, se espera un poco de desbordamiento de agua del baño de agua debido a la expansión causado por la formación del banco de hielo. Mientras que el sistema de refrigeración crea el banco de hielo, el dispensador puede ser preparado para su uso como se describe en Cargar. Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 6: Unidad 2 Configuración

    Unidad 2 Configuración Metas de Unidad Dado un escenario realista que representa una instalación en un sitio nuevo, el aprendiz será capaz de ins- talar y configurar el dispensador sin error para despacho a clientes. Dada una máquina instalada, todas las herramientas y equipo de seguridad necesario, el aprendiz será capaz de la configurar la máquina para la operación inicial.
  • Página 7: Configuración

    Kit de Conversión Ambiental (Opcional) El kit de conversión ambiental (BUNN P/N: 33699.0001), permite usar productos ambientales concentrados situados remotamente en lugar de productos de concentrado congelado montados en el dispensador.
  • Página 8: Proceso De Calibración

    Herramientas Necesarias: • Jarra de 64 oz (BUNN P/N: 04238.0000) o taza de medición graduada (BUNN P/N: 33095.0000). Paso 1: Coloque la taza de medición graduada o el contenedor grande vacío de la taza brix (Número de parte BUNN-O-MATIC 33095.0000) debajo de la boquilla de dispensado correcta.
  • Página 9: Ajuste De Velocidad De Bomba

    Herramientas Necesarias: • Jarra de 64 oz (BUNN P/N: 04238.0000) o taza de medición graduada (BUNN P/N: 33095.0000). Paso 1: Reverencie la anotación del total del agua dispensada para cada estación de dispensado. Paso 2: Coloque el Interruptor de Programación a la posición de ENCENDIDO.
  • Página 10 4.80 4.75 7.13 6.33 5.94 5.70 5.54 5.43 5.34 5.28 5.23 5.18 5.15 5.12 5.09 5.07 6.67 6.25 6.00 5.83 5.71 5.63 5.56 5.50 5.45 5.42 5.38 5.36 5.33 Producto Dispensado (oz.) Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 11: Unidad 3: Composición De La Máquina

    Unidad 3 Composición de Máquina Metas de Unidad Dado un escenario realista en el que el aprendiz tiene acceso a los componentes internos de la máquina, el aprendiz comprenderá la composición y las funciones del dispensador. Dado un escenario realista que requiere que el aprendiz acceda a los componentes internos de la má- quina el aprendiz será...
  • Página 12: Composición De La Máquina

    Este contiene el producto y lo mantiene fresco manteniendo un rango de temperatura entre 35 º a 41ºF. Si el cliente desea utilizar concentrados ambientales deberá instalar el Kit opcional de Conversión de Concentrado Ambiental. Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 13: Acceder Al Interior De La Máquina

    El transformador reductor inferior se conecta al conector J-6, marcado "Poder" en la tarjeta de control. El transformador es responsable de la alimentación principal para la tarjeta de control, la máquina y las estaciones de dispensado 1 y 2, conocidas como izquierda y centro izquierda. Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 14 J-12: Energía derecha para las estaciones 3 y 4 (Transformador A) Estación Estación Estación Estación Centro J-13: Los motores de bomba 3 y 4 y las válvulas de agua 3 y 4 Centro Derecha Izquierda Derecha Izquierda J-15: No utilizado Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 15: Ensamblaje De La Puerta

    Los conectores y perillas de velocidad de bomba no están presente en la JDF-2S, ETC (BUNN P/N: 40177.1001) • J-12: • J-13: • J-15: Perillas de Velocidad de Bomba 3 y 4 Interruptor de Refrigeración (F) El interruptor de refrigeración está situado detrás del panel de salpicaduras a la par de la tarjeta de circuito.
  • Página 16: Sistema De Refrigeración

    La temperatura de mantenimiento nominal del gabinete se espera que sea igual o inferior a 41ºF. Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 17: Ensamblaje Del Tanque De Agua

    Alta Espiral de agua Intensidad y se entrega a través de la boquilla de parada rápida. Válvula de La boquilla de dispensado de agua Dispensado fría pcional sólo está disponible en la JDF-4S. Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 18: Plataforma De Dispensado

    Alta Intensidad patentada por BUNN se lleva a cabo. El producto mezclado baja por la pendiente de la válvula y sale por la boquilla de dispensado.
  • Página 19: Unidad 4 Mantenimiento Preventivo

    Unidad 4 Mantenimiento Preventivo Metas de Unidad Dado un escenario realista que representa una máquina que requiere un mantenimiento preventivo, el aprendiz podrá identificar cuales elementos de un componente necesitan servicio sin error. Dada una máquina, todas las herramientas y equipo necesarios de seguridad, el aprendiz podrá identifi- car los componentes que necesitan mantenimiento para el MP.
  • Página 20: Mantenimiento Preventivo

    Mantenimiento Preventivo Para mantener el funcionamiento correcto y una vida de servicio larga, BUNN® recomienda realizar el mantenimiento preventivo cada 6 meses. Clientes individuales variarán con algunos clientes optando por no recibir el mantenimiento preventivo. Algunos de los artículos de MP pueden requerir un mantenimiento más frecuente dependiendo de las condiciones del sitio.
  • Página 21 Paso 5: Ajuste el flujo de agua si es necesario, (ver el diagrama de flujo de agua en la "Guía de Instalación y Operación"). A la derecha incrementará la tasa de flujo y hacia la izquierda disminuirá la tasa de flujo. Paso 6: Anote la cantidad de agua dispensada en la tabla de proporción de dispensado total. Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 22 % de Brix) para lograr el % de brix correcto como se describe en Ajuste de la Velocidad de Bomba. Paso 11: Si el cliente tiene un sistema de filtración de agua BUNN instalado antes del dispensador, remplace el filtro o el cartucho del filtro.
  • Página 23: Uindad 5 Solución De Problemas

    Uindad 5 Solución de Problemas Metas de Unidad Dada una escena realista que represente una máquina averiada, el aprendiz será capaz de efectivamente diagnosticar, solucionar problemas y reparar el problema, regresando la máquina al funcionamiento normal. Dado un dispensador que esté en una condición de falla, todas las herramientas necesarias y equipo de seguridad, el aprendiz podrá...
  • Página 24: Solución De Problemas Y Reparación

    Paso 2: Quite los dos tornillos estándar que sujetan el panel de salpicaduras inferior. Deslice el panel de salpicaduras hacia abajo luego aleje del dispensador. Paso 3: Ubique los LEDs en la parte inferior del ETC. JDF 4S JDF 2S Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 25: Falla Mecánica O De Refrigeración

    Paso 5: Puede tener los mismos síntomas del baño congelado si el espiral del producto se ha cambiado de lugar en el tanque del baño y está demasiado cerca al bloque de hielo lo cual congela el agua en el espiral de producto. Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 26 Si no hay continuidad en las terminales después de enfriarse, remplace el protector térmico. Relé de arranque (ptc) - 4.70 ohmios a 70ºF. a través del PTC o menos. Sin continuidad, remplace el relé de arranque (ptc). Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 27: Material De Recurso

    0.1381 8.570 1.536 0.4085 0.1346 8.171 1.481 0.3965 0.1312 7.797 1.428 0.3849 0.1279 7.439 1.382 0.3736 0.1247 7.101 1.328 0.3626 0.1215 6.780 1.281 0.3521 0.1185 6.475 1.236 0.3419 0.1155 6.185 1.194 0.3320 0.1127 5.911 1.152 0.3225 0.1099 5.650 Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 28 Termistor de Baño de Agua Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 29 Corporación Bunn-O-Matic...
  • Página 30 Manual de Capacitación de la JDF Serie Plata...
  • Página 31 Sonda de Temperatura (Todos los Modelos) Calibración del Termistor de Baño JDF S: (También conosido como Termistor del Baño de Agua) La recalibración del termistor del baño debe llevarse a cabo en cualquier momento que la tarjeta de circuito principal o el termistor del baño se cambien.

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