Tabla de contenido
9 Datos técnicos y plano de conexiones
Peso de carga máximo admisible
La siguiente tabla muestra el peso de carga máximo admisible por horno mixto de convección/vapor.
Estos valores tienen validez con la condición de que por nivel se carguen 5 kg, como máximo:
Peso de carga máximo admi‐
sible
GN (recipientes, parrillas,
bandejas)
Por horno mixto
Por nivel
Valores eléctricos de conexión
La siguiente tabla muestra los valores eléctricos de conexión:
Valores eléctricos de conexión
3N~ 400 V 50/60 Hz (3/N/PE)
Consumo de potencia asignado
Potencia Aire caliente
Potencia Motor
Corriente asignada
Protección por fusible
Corriente del conductor de protección
(corriente de fuga)
Corriente del conductor de protección
(corriente de fuga, con la opción veloci‐
dad de ventilador reducida)
Sección de conductor recomendada, li‐
bremente instalada en el aire, con una
longitud máx. de 5 m
3~ 230 V 50/60 Hz (3/PE)
Consumo de potencia asignado
Potencia Aire caliente
Potencia Motor
Corriente asignada
Protección por fusible
Sección de conductor recomendada, li‐
bremente instalada en el aire, con una
longitud máx. de 5 m
1N~ 230 V 50/60 Hz (1/N/PE)
Consumo de potencia asignado
Potencia Aire caliente
Potencia Motor
Corriente asignada
Protección por fusible
Sección de conductor recomendada, li‐
bremente instalada en el aire, con una
longitud máx. de 5 m
Manual de instalación
6.06 mini
[kg]
13
[kg]
5
6.06 mini
[kW]
5.7
[kW]
5.4
[kW]
0.25
[A]
11.8
[A]
16
[mA]
7
[mA]
2
5G2.5
2
[mm
]
[kW]
5.7
[kW]
5.4
[kW]
0.25
[A]
23.5
[A]
25
4G4
2
[mm
]
[kW]
3.0
[kW]
2.7
[kW]
0.25
[A]
13.1
[A]
16
3G2.5
2
[mm
]
94
6.10 mini
10.10 mini
20
30
5
5
6.10 mini
10.10 mini 6.10 mini
7.1
10.5
6.8
10.2
0.25
0.25
14.8
15.7
16
20
7
7
2
2
5G2.5
5G2.5
7.1
-
6.8
-
0.25
-
18.6
-
35
-
4G4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6.10 mini
2in1
40 (20 kg
por cámara
de cocción)
5
2in1
14.1
2 x 6.8
2 x 0.25
22.0
25
12
-
5G2.5
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Tabla de contenido
