Tabela de tempos de cozedura
A tabela apresenta exemplos de alimentos e das temperaturas a que estes
devem ser cozinhados, bem como do tempo de cozedura necessário. Se as
indicações na embalagem do produto a cozinhar não coincidirem com as da
tabela, siga as instruções da embalagem.
Alimento
Legumes
Batatas fritas,
congeladas
Batatas fritas, frescas
Batatas, em cubos
Curgete
Pimento
Cogumelos
Cebolas
Carne
Nuggets de frango
(frescos)
Costeletas de porco
Carne de vaca
Chili com carne
Salsichas
Coxas de frango
Peito de frango
Costeletas de borrego
Lombo de porco (fino)
SHFR 1450 A1
Peso (g)
Adição
400
400
5 ml de óleo
750 g
5 ml de óleo
160 ml de água
500
fria + 5 ml de
160 ml de água
400
fria + 5 ml de
400
5 ml de óleo
450
5 ml de óleo
500
(30x50 mm)
350
5 ml de óleo
(30x50 mm)
400
5 ml de óleo
350
5 ml de óleo
300
700
350
2 - 3 unida-
des
5 ml de óleo
(2,5 cm de
espessura)
250
5 ml de óleo
Tempera-
tura
-
200 - 240 °C
200 - 240 °C
200 - 240 °C
240 °C
óleo
240 °C
óleo
240 °C
240 °C
-
230 °C
230 °C
230 °C
230 °C
-
230 °C
-
230 °C
-
230 °C
230 °C
230 °C
Tempo
25 - 35 min.
25 - 45 min.
30 - 40 min.
10 - 15 min.
8 - 15 min.
10 - 15 min.
12 - 15 min.
20 - 25 min.
16 - 25 min.
8 - 12 min.
6 - 12 min.
8 - 12 min.
22 - 28 min.
10 - 15 min.
20 - 25 min.
6 - 10 min.
│
61
■
PT