Tabela dos tempos de fritura
A tabela dá exemplos de alimentos e das respetivas temperaturas a que estes
devem ser fritos, bem como do tempo de fritura de que necessitam. Se as indica-
ções na embalagem do produto a fritar não coincidirem com as da tabela, siga
as instruções da embalagem.
Almôndegas (congeladas)
Costeletas de porco
Porções de frango
(pedaços grandes)
Porções de frango
(pedaços pequenos/médios)
Batatas fritas (frescas)
Batatas fritas (congeladas)
Lagostins (frescos)
NOTA
►
Podem haver pequenas divergências de temperatura nas indicações dos
graus. Os valores indicados na tabela superior servem apenas de referên-
cia. Estes referem-se a uma quantidade de aprox. 150 - 200 gramas. Os
tempos podem variar de acordo com a consistência do alimento.
►
O cesto de fritar
no interior.
SFM 850 A1
Alimento
(panadas)
Cogumelos
pode estar cheio, no máximo, até à marcação Max
Temperatura
(aprox.)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C / 170 °C
ver indicações do
fabricante
130 °C
170 - 190 °C
Tempo em
minutos
2 - 5 minutos
12 - 25 minutos
8 - 18 minutos
7 - 17 minutos
8 - 12 minutos /
3 - 4 minutos
ver indicações do
fabricante
2 - 5 minutos
3 - 5 minutos
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