Modalidad De Recalentamiento - Alto-Shaam Combitherm CT Express CTX4-10E CombiOven Guía De Cocción Y Manual De Operación

I N S T R U C C I O N E S D E O P E R A C I Ó N D E E X P R E S S T O U C H
La modalidad de Recalentamiento funciona haciendo
circular aire caliente a una temperatura comprendida en la
gama de 120 °C a 160 °C.
PULSE EL BOTÓN DE ENCENDIDO PARA
ENCENDER EL HORNO.
PULSE EL ICONO DE LA MODALIDAD DE
RECALENTAMIENTO.
Aparecerán en la pantalla los últimos valores fijados
o el ajuste predeterminado del control del horno
para la temperatura y el tiempo.
PULSE EL ICONO DE PUESTA EN MARCHA PARA
COCINAR SEGÚN LOS AJUSTES MOSTRADOS.
PARA CAMBIAR LOS AJUSTES MOSTRADOS:
PULSE LA TEMPERATURA MOSTRADA.
La temperatura de cocción aparecerá en la parte superior
de la ventana de selección de temperaturas. Escriba la
temperatura deseada o use las flechas arriba y abajo para
ajustar la temperatura. Al terminar, pulse la tecla con la
marca verde para confirmar el cambio.
• Gama de temperaturas de cocción: 120 °C a 160 °C
PARA COCINAR POR TIEMPO:
PULSE EL TIEMPO MOSTRADO.
La temperatura de cocción aparecerá en la parte superior
de la ventana de selección de tiempo. Escriba el tiempo
deseado o use las flechas arriba y abajo para ajustarlo. Al
terminar, pulse la tecla con la marca verde
confirmar el cambio.
Para ajustar la modalidad de Operación continua, pulse el
icono --:-- y la tecla con la marca verde para confirmar.

MODALIDAD DE RECALENTAMIENTO

345°F
1:43
45
225°F
para
MANUAL DE OPERACIÓN PASO A PASO DEL CT EXPRESS •
PARA COCINAR SEGÚN LA TEMPERATURA
INTERNA DEL PRODUCTO:
PULSE EL ICONO DE LA SONDA.
La temperatura interna ajustada anteriormente o el ajuste
predeterminado del control del horno aparecerá de forma
resaltada en la pantalla del horno. Pulse la temperatura
interna mostrada. La temperatura interna del producto
aparecerá en la parte superior de la ventana de selección
de temperaturas. Escriba la temperatura interna del
producto deseada o use las flechas arriba y abajo para
ajustar la temperatura. Al terminar, pulse la tecla con la
marca verde para confirmar el cambio.
Conecte la sonda desmontable antes de activar la función
de la temperatura interna e introdúzcala en el producto.
PULSE EL ICONO DE FLECHA DE PUESTA EN
MARCHA VERDE PARA EMPEZAR LA COCCIÓN
EN LA MODALIDAD COMBINADA.
• Aparecerán en la pantalla la temperatura y el tiempo de
cocción restante.
• Si cocina con sonda, la temperatura interna real del
producto aparecerá junto al icono
operación. Para cambiar el valor fijado de la temperatura
6
interna, pulse la temperatura junto al icono
los cambios según sea necesario.
5
4
PULSE PARA INYECTAR VAPOR EN CUALQUIER
MOMENTO DURANTE LA COCCIÓN. Se inyectará
3
vapor en la cavidad siempre que se pulse el icono.
2
Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción o se haya
alcanzado la temperatura interna fijada por el operador,
1
sonará una alarma indicando el fin de la modalidad de
operación.
• Para detener la alarma, pulse el icono de parada rojo
o abra la puerta del horno.
PARA DETENER EL PROGRAMA DE COCCIÓN EN
CUALQUIER MOMENTO, PULSE EL BOTÓN DE
PARADA ROJO.
durante la
16
y haga