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Asado automático
Sonda inalámbrica para asa‐
dos
La sonda inalámbrica para asados per‐
mite monitorear el proceso para asar de
una manera sencilla y confiable. Se
puede limpiar en el lavavajillas.
Funcionamiento
La punta de metal de la sonda inalám‐
brica para asados se inserta en los ali‐
mentos. Hay un sensor de temperatura
en la punta de metal que mide la tem‐
peratura interior de los alimentos duran‐
te la cocción.
El sensor de temperatura está ubicado
aproximadamente 3/4 in (2 cm) de la
punta. Inserte la sonsa inalámbrica
para asado de manera que el sensor
de temperatura se ubique en el centro
(consulte "Importantes consideracio‐
nes sobre el uso de la sonda para
asados").
El aumento de la temperatura interior
refleja en qué medida están cocidos los
alimentos. Puede programar la tempe‐
ratura interior para que sea mayor o
menor, lo que depende si desea la car‐
ne cocida, poco cocida, medio cocida
o bien cocida.
Se puede configurar una temperatura
interior de hasta 210 ºF (99 ºC). Consul‐
te el cuadro de asados y "Cocción a
baja temperatura" para conocer las
temperaturas centrales que se aplican a
los diferentes tipos de carne.
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El tiempo de cocción será similar al co‐
cinar con o sin la sonda inalámbrica pa‐
ra asados.
El valor de la temperatura interior se en‐
vía a través de la señal de radio desde
el transmisor en el mango de la sonda
inalámbrica para asados a través de la
antena en la pared posterior del horno a
la unidad electrónica del aparato tan
pronto como se colocan los alimentos
con la sonda para asados en el horno.
La transmisión ininterrumpida de la se‐
ñal de radio solo es posible con la
puerta cerrada. Si se abre la puerta del
horno durante el programa de cocción,
p. ej., para cocer la carne en su jugo,
entonces, se interrumpe la señal de ra‐
dio. Se reanudará una vez que la puerta
se haya cerrado. Tomará unos segun‐
dos para que la temperatura interior ac‐
tual aparezca en la pantalla nuevamen‐
te.
El sensor de temperatura se des‐
truye a temperaturas superiores a
212 ºF (100 °C). Dentro de los ali‐
mentos, no existe ningún riesgo
de daño ya que la temperatura in‐
terior máxima regulable es de
210 °F (99 °C).
Si no está utilizando la sonda ina‐
lámbrica para asados, no la guarde
en el horno durante la cocción.
Siempre colóquela en la funda de al‐
macenamiento en el marco delantero
del horno.
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