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El horno posee una amplia variedad de modos para preparar diferentes alimentos.
Modos del horno
Aire caliente plus
Utilice este modo para hornear y rostizar en diferen‐
tes niveles al mismo tiempo. Puede cocinar a tem‐
peraturas más bajas que con el modo Calor de bó‐
veda y solera porque el ventilador distribuye el
calor de manera uniforme por toda la cavidad para
alcanzar una temperatura de horneado consistente.
Calor de bóveda y solera
Este modo de horneado óptimo utiliza calor desde
las resistencias inferior y superior para crear exce‐
lentes resultados a partir de todas las recetas de
horneado.
Función Clima
Infunda hasta 3 explosiones de vapor, ya sea ma‐
nualmente o por tiempo, durante todo el programa
de cocción para asegurar un interior suave, húmedo
con una corteza crujiente. Los programas Master‐
Chef Plus utilizan Función Clima durante el proceso
de cocción/horneado.
Cocción intensiva
Este modo hace que el aire circule suavemente des‐
de la resistencia inferior media utilizando el ventila‐
dor para crear un entorno similar al de un horno de
ladrillo. Ideal para hornear pizzas, focaccia, tartas y
pasteles, que requieren una base crocante y una co‐
bertura húmeda.
Asado automático
Para obtener un resultado óptimo, la carne se que‐
ma a una alta temperatura, lo que la mantiene tierna
y jugosa.
Guía de los modos
Temperatura
Rango de
predetermi‐
temperatura
nada
350 °F
125-475 °F
(160 °C)
(30-250 °C)
350 °F
175-525 °F
(180 °C)
(30-280 °C)
350 °F
275-475 °F
(160 °C)
(130-250 °C)
400 °F
125-475 °F
(170 °C)
(50-250 °C)
375 °F
200-450 °F
(160 °C)
(100-230 °C)
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