Bedienen Der Küchenmaschine; Auswählen Der Richtigen Geschwindigkeit - KitchenAid 5KSM125 Manual Del Usuario

BEDIENEN DER KÜCHENMASCHINE
AUSWÄHLEN DER RICHTIGEN GESCHWINDIGKEIT
Für alle Geschwindigkeiten wird die Funktion Soft Start angeboten, bei der die
Küchenmaschine automatisch mit einer niedrigeren Geschwindigkeit anläuft, damit keine
Zutaten verspritzt werden oder Mehl herausstiebt� Danach wird die Geschwindigkeit
schnell bis zur für optimale Leistung erforderlichen Sollgeschwindigkeit erhöht�
GESCHWINDIGKEIT VORGANG ZUBEHÖR
1
2
4
6
8
10
HINWEIS: Mit den Zwischeneinstellungen 3, 5, 7 und 9 kann bei Bedarf eine
Feinabstufung erzielt werden� Bei Hefeteigen höchstens mit Drehzahlstufe 2 arbeiten,
sonst könnte die Küchenmaschine beschädigt werden�
28 | BEDIENEN DER KÜCHENMASCHINE
RÜHREN
LANGSAMES
MISCHEN
MISCHEN
UND
SCHLAGEN
VERRÜHREN
UND
SCHLAGEN
SCHNELLES
VERRÜHREN
UND
SCHLAGEN
SCHNELLES
SCHLAGEN
BESCHREIBUNG
Zum Umrühren und Vermengen
sowie zu Beginn aller
Rührvorgänge. Zum Hinzufügen
von Mehl und trockenen Zutaten
zum Teig sowie für die Zugabe
von Flüssigkeiten zu trockenen
Zutaten. Die Geschwindigkeit 1
nicht zum Mischen oder Kneten
von Hefeteig verwenden.
Zum langsamen Mischen,
Vermengen und zum schnelleren
Umrühren. Zum Mischen
und Kneten von Hefeteig,
schweren Teigen und Massen
für Süßwaren, zur Herstellung
von Kartoffelbrei oder anderen Gemüsebreien, für die Zugabe
von Backfett zu Mehl, zum
Mischen von dünnen oder
flüssigen Teigen.
Zum Mischen von mittelschweren
Teigen, beispielsweise für Kekse.
Zum Vermischen von Zucker
und Backfett sowie für die
Zugabe von Zucker zu Eiweiß
für die Herstellung von Baisers.
Mittlere Geschwindigkeit für
Kuchenfertigmischungen.
Zum mittelschnellen Rühren
(Aufschäumen) oder Schlagen.
Zum abschließenden Rühren
von Kuchenteig, Doughnut-
Teig und anderen Teigen.
Hohe Geschwindigkeit für
Kuchenfertigmischungen.
Zum Schlagen von Schlagsahne,
Eiweiß und aufgekochten
Zuckergüssen.
Zum Schlagen kleiner Mengen
Schlagsahne, Eiweiß oder zum
abschließenden Rühren von
Kartoffelbrei.