Hyödyllisiä Vihjeitä; Munanvalkuaiset; Kermavaahto - KitchenAid 5KSM125 Manual Del Usuario

YLEISKONEEN KÄYTTÖ
Löysää lisälaitteen lukitusnuppia
kääntämällä sitä vastapäivään�
7
Kääntele lisälaitetta hieman
edestakaisin ja vedä se samalla
irti yleiskoneesta�
HUOM. Lue kunkin lisälaitteen käyttö- ja huolto-ohjekirjasta suositellut nopeusasetukset
ja käyttöajat�
HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ

MUNANVALKUAISET

Kaada huoneenlämpöiset munanvalkuaiset puhtaaseen ja kuivaan kulhoon� Kiinnitä
kulho ja metallivispilä� Kiihdytä asteittain haluttuun nopeuteen roiskumisen välttämiseksi
ja vaahdota haluttuun koostumukseen asti�
MÄÄRÄ
1 munanvalkuainen
2 tai useampi munanvalkuainen
Vispaamisen vaiheet
Munanvalkuaiset vispaantuvat nopeasti KitchenAid-yleiskoneella� Kannattaa siis varoa
liikaa vaahdottamista�

KERMAVAAHTO

Kaada kylmä kermavaahto jäähdytettyyn kulhoon� Kiinnitä kulho ja metallivispilä�
Kiihdytä asteittain haluttuun nopeuteen roiskumisen välttämiseksi ja vaahdota haluttuun
koostumukseen asti�
MÄÄRÄ
alle 200 ml
yli 200 ml
Vispaamisen vaiheet
Tarkkailee kermaa koko vaahdottamisen ajan� KitchenAid-yleiskone vispaa niin nopeasti,
että vaahdon eri vaiheiden välillä on vain muutaman sekunnin ero�
198 | HYÖDYLLISIÄ VIHJEITÄ
SPEED
ASTEITTAIN arvoon 10
ASTEITTAIN arvoon 8
SPEED
ASTEITTAIN arvoon 10
ASTEITTAIN arvoon 8
Laita kiinnityspään suojakansi
8
paikoilleen� Kiristä lukitusnuppi
kääntämällä sitä myötäpäivään�