Servicios Avanzados; Registración Haccp; Importar/Exportar Recetas - kompatto KH061 Manual De Instalación, De Uso Y De Mantenimiento

Hornos mixtos, de convención y a vapor
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6. Menú Service

6.7. Servicios avanzados

Funciones servicio
Parámetros
Retroiluminación
Info Sistema
Idioma
Servicios Avanzados
6.8. Registración HACCP
 fig. 59

6.9 Importar/Exportar recetas

Funciones servicio
Info Sistema
Idioma
Servicios Avanzados
Importar Recetas
Exportar Recetas
 fig. 60
34
La función
Servicios avanzados (fig. 67),
protegida por contraseña numérica que se
puede seleccionar mediante el pomo M,
permite acceder a las funciones de prueba
reservadas al personal técnico cualificado.
t fig. 58
Mediante la función de grabación HACCP
se puede grabar en un dispositivo USB un
archivo en formato txt donde se escriben
las temperaturas de cámara y de sonda al
corazón para todas las cocciones realizadas
con el horno.
La función HACCP funciona sólo con dispo-
sitivo USB introducido en el horno (fig. 59).
Pregunte al instalador sobre la activación de
esa función.
Introduciendo un dispositivo en el puerto
USB colocado en el panel de mandos
se activan las funciones de importación
59)
y exportación de las recetas.
La función
Importar recetas (fig. 60),
permite cargar en la memoria del horno las
recetas anteriormente configuradas en el PC
o exportadas de otro horno.
La función
Exportar recetas (fig. 60),
mite cargar en el dispositivo USB las recetas
anteriormente guardadas en la memoria del
horno.
(fig.
per-
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