Colocación De Las Sondas (Fig. 9); Control Y Regulación De La Temperatura (Fig. 4); La Carga Del Mueble (Fig. 4 - Fig. 5); Descongelación Y Desagüe (Fig. 8) - Arneg Toronto G3 Manual Del Usuario

contrario, modificar la instalación para que diferencie el encendido de los diferentes dispositivos.
- El instalador debe proporcionar los dispositivos de anclaje para todos los cables que entran y salen
del mueble.
- El interruptor automático magnetotérmico debe ser tal que no abra el circuito en el neutro sin abrirlo
al mismo tiempo en las fases y, en cualquier caso, la distancia de apertura de los contactos debe ser
de al menos 3 mm.
N.B.Todas estas operaciones las debe realizar sólo personal técnico especializado.
10.Colocación de las sondas (Fig. 9)
S1 Sonda de control del caudal del aire
S2 Sonda de control del termostato de final de descongelación
S3 Sonda de control del aire de aspiración
- Sonda de temperatura: NTC IP67 L=4000 cod.04510153.
- Las sondas S1 - S3 se deben bloquear con mordazas y no se deben aislar.
- La sonda S2 se debe fijar en contacto entre el 3° y 4° tubo (nunca en correspondencia con el
ventilador) usando el muelle inox para-bulbo cod.02230021.
11.Control y regulación de la temperatura (Fig. 4)
El control de la temperatura de refrigeración se realiza a través del termómetro (Rif. 5) o a través del
controlador electrónico (OPCIONAL) situado en la parte inferior del mueble (Rif. 4). Normalmente, el
controlador se configura de fábrica en fase de prueba. En caso de cambio de la programación, hacer
referencia a las instrucciones de la empresa de fabricación del controlador.
Si se utilizan controladores electrónicos para la regulación del funcionamiento de los cables de calen-
tamiento del bastidor, es fundamental hacer que funcionen a plena potencia.
N.B.Todas estas operaciones las debe realizar sólo personal técnico especializado.

12.La carga del mueble (Fig. 4 - Fig. 5)

Para el abastecimiento del mueble, es necesario observar algunas reglas importantes:
- disponer la mercancía de tal manera que no se supere nunca la línea de carga máxima (Rif. 6).
Superar este límite significa perturbar la circulación correcta del aire, provocando el aumento de la
temperatura de la mercancía y la formación de hielo en el evaporador;
- la disposición de las mercancías sin zonas vacías garantiza el mejor funcionamiento del mueble.
- se recomienda agotar primero la mercancía que lleva más tiempo en el mueble respecto a la
mercancía nueva (rotación de comestibles)
- La carga máxima admisible de la cuba es de 300 kg/m
12_1.Carga de muebles para helados y congelados
- reducir al mínimo el tiempo de estacionamiento de los productos congelados a la temperatura y a la
humedad ambiente para evitar formaciones de escarcha en las cajas, que pueden, una vez
introducidas en el mueble, pegarse entre ellas y a las rejillas del fondo.
- limitar el tiempo de apertura de las puertas a 2-3 minutos como máximo
- mantener 4-5 cm de aire entre la mercancía y los cierres para permitir la circulación normal del
aire refrigerado.
N.B.La entrada de aire caliente en el mueble con cierres es inevitable. En caso de humedad alta
se forma una
ligera capa de escarcha que desaparecerá manteniendo las puertas cerradas durante 2 horas.
N.B.El mueble refrigerado es adecuado para conservar la temperatura del producto expuesto y
no para reducirla.
Los productos alimentarios se deben introducir sólo si ya se han enfriado a sus temperaturas
de conservación correspondientes. NO introducir productos que hayan sufrido un calenta-
miento.
ATENCIÓN!: Está totalmente prohibido utilizar los cierres correderos como plano de apoyo de
la mercancía durante la fase de carga. Los cierres no se han diseñado para soste-
ner ningún tipo de carga (Rif. 7).
13.Descongelación y desagüe (Fig. 8)
La línea de muebles refrigerados Toronto puede estar dotada de 2 sistemas automáticos de descon-
gelación (n°3 descongelaciones al día de 30 min.):
05060106 01 27/08/2015
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