Arneg Toronto G3 Manual Del Usuario página 40

Toronto
Français
Avant d'effectuer toute opération d'entretien quelle qu'elle soit sur un meuble frigorifique,
s'assurer que l'alimentation est coupée.
Si le client constate que le meuble présente une anomalie de fonctionnement quelle qu'elle soit, avant
de s'inquiéter et de contacter le Service Assistance, il est fondamental de contrôler les points suivants :
- Accomplir avec la plus grande attention toutes les manœuvres de travail (chargement,
déchargement, nettoyage, service au banc, entretien, etc.) et, lors de l'exécution des différen-
tes opération, agir toujours avec la diligence qui s'impose et utiliser les dispositifs de protec-
tion nécessaires.
- Accomplir avec la plus grande attention toutes les manœuvres de travail (chargement,
déchargement, nettoyage, service au comptoir, entretien, etc.). Utiliser toujours les dispostifs de
protection personnels (DPP) prévus en fonction des opérations à effectuer.
- S'assurer que les valeurs de la température et de l'humidité ambiante ne sont pas supérieures à
celles des spécifications. Il est donc nécessaire de faire en sorte que les systèmes de climatisation,
de ventilation et de chauffage du point de vente fonctionnent parfaitement.
- Limiter à des valeurs inférieures à 0,2 m/s la vitesse de l'air ambiant à proximité des ouvertures des
meubles. En particulier, il faut éviter que les courants d'air et les bouches d'envoi du système de
climatisation se dirigent vers les ouvertures des meubles.
- Empêcher les rayons du soleil de donner directement sur la marchandise exposée.
- Limiter la température des surfaces irradiantes qui sont présentes dans le point de vente, par
exemple en isolant les plafonds.
- Exclure l'emploi de spots à ampoules à incandescence tournées directement vers le meuble.
- Ne pas boucher, même partiellement, les bouches de reprise et d'envoi de l'air.
- Introduire dans le meuble uniquement de la marchandise à la température caractérisant la chaîne du
froid normale et s'assurer que le meuble est toujours en mesure de maintenir cette température.
- Respecter la limite de charge en évitant de surcharger le meuble.
- Respecter la rotation des denrées alimentaires en rechargeant le meuble, de façon à ce que la
marchandise exposée depuis le plus de temps soit vendue avant les produits en entrée.
- Contrôler régulièrement la température de fonctionnement du meuble et celle des denrées qui y sont
exposées, au moins deux fois par jour, week-ends compris.
- En cas de coupure d'électricité, fermer le meuble avec les rideaux de nuit. Si la suspension de la
fourniture d'électricité est annoncée à l'avance, il est nécessaire d'anticiper la fermeture du meuble
avec les rideaux de nuit au moins deux heures avant et de faire marcher le meuble à plein régime.
- En cas de panne du meuble, prendre immédiatement toutes les mesures permettant d'éviter de
surchauffer les produits réfrigérés (les remettre dans la chambre froide, etc.).
- Eliminer immédiatement toutes les anomalies détectées (vis relâchées, ampoules grillées, etc.).
- S'assurer régulièrement que le système de dégivrage automatique des meubles fonctionne
correctement (fréquence, durée, température de l'air, remise en marche normale, etc.).
- S'assurer que les eaux provenant du dégivrage s'écoulent correctement (dégager les larmoyer,
nettoyer les filtres éventuels, contrôler les siphons, etc.).
- Veiller à ce qu'il n'y ait pas de formation anormale de condensation. Si c'est le cas, avertir sans retard
un technicien frigorifié.
- Effectuer toutes les opérations d'entretien préventif avec une régularité absolue.
- Evacuer l'eau de dégivrage ou utilisée pour le lavage vers le tout-à-l'égout ou un système d'épuration
conforme aux réglementations en vigueur, dans la mesure où cette eau peut entrer en contact avec
des substances polluantes dues à la nature du produit, à d'éventuels résidus, à des ruptures
accidentelles de gaines contenant des liquides ou à l'emploi de détergents interdits.
- EN CAS DE FUITE DE GAZ OU D'INCENDIE : Ne pas rester dans la pièce où se trouve le meuble si
elle n'a pas été aérée comme il se doit. Mettre le meuble hors tension au moyen de l'interrupteur
général que se trouve en amont de l'appareil. NE PAS TENTER D'ETEINDRE LES FLAMMES AVEC
DE L'EAU, MAIS SEULEMENT AVEC DES EXTINCTEURS A SEC.
- NE PAS monter sur le butoir antichariot
TOUT EMPLOI NON EXPLICITEMENT INDIQUE DANS CE MANUEL DOIT ETRE CONSIDERE
COMME ETANT DANGEREUX ET LE FABRICANT NE POURRA ETRE RETENU RESPONSABLE
DES EVENTUELS DOMMAGES DUS A UN USAGE IMPROPRE, ERRONE ET IRRESPONSABLE
DU MEUBLE. NUMEROS UTILES : :STANDARD : +39 0499699333 - FAX : +39 969944 - CENTRE
D'APPEL : 848 80022
40 05060106 01 27/08/2015