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Luces indicadoras de encendido y de superficie caliente
El electrodoméstico está equipado con luces indicadoras que se
encienden cuando el elemento superior está encendido. Cuando
el elemento de cocción superior se calienta, el indicador de
superficie caliente se enciende y permanece iluminado hasta
que la cubierta se ha enfriado a un nivel moderado.
Figura 3: Indicadores de superficie caliente
Notas importantes:
•
Los elementos radiantes cuentan con un limitador que
permite que el elemento calentador radiante se encienda
y se apague, incluso en el ajuste "HI". Este ciclo en el ajuste
"HI" es normal y ocurrirá con mayor frecuencia si el
utensilio es demasiado pequeño para el elemento radiante
o si el fondo del utensilio no es plano.
•
Asegúrese de leer las instrucciones detalladas para la
limpieza y el mantenimiento de la cubierta de vidrio
cerámico en las secciones
"Soluciones de problemas comunes"
uso y cuidados.
Puede que los elementos radiantes superiores
PRECAUCIÓN
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado.
La superficie de vidrio aún puede estar caliente y se pueden
producir quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes
de que se haya enfriado lo suficiente.
No coloque elementos de plástico como saleros
PRECAUCIÓN
y pimenteros, portacucharas o envoltorios de plástico sobre la
cubierta mientras esté en uso. Esos objetos podrían derretirse o
incendiarse. Las agarraderas, los repasadores y las cucharas de
madera podrían incendiarse si se colocaran demasiado cerca
de los elementos superiores.
No permita que el papel de aluminio,
PRECAUCIÓN
los utensilios vacíos de porcelana de vidrio o de cualquier
otro material que se pueda derretir entren en contacto con
la cubierta cerámica. Si esos elementos se derriten sobre
la cubierta, pueden dañarla.
Las áreas que rodean los elementos pueden
PRECAUCIÓN
calentarse lo suficiente como para causar quemaduras.
"Cuidado y limpieza"
y
de esta Guía de
Antes de ajustar los controles superiores
Elementos superiores de la cubierta
Cubierta de vidrio cerámico
La cubierta de cerámica tiene elementos radiantes superiores
ubicados debajo de la superficie del vidrio. El diseño de la
cubierta de cerámica marca los bordes del elemento superior que
se encuentra debajo. Asegúrese de que el diámetro del utensilio
sea el mismo que el diámetro del elemento de la cubierta.
El calor se transfiere hacia arriba a través de la cubierta hasta
el utensilio. Solo se deben usar utensilios de fondo plano. El tipo
y tamaño del utensilio, así como la cantidad de elementos
superiores que estén en uso y sus ajustes respectivos, son factores
que afectarán la cantidad de calor que se distribuirá en las áreas
cercanas a los elementos superiores.
Elementos superiores radiantes
La temperatura de los elementos aumenta de manera gradual
y uniforme. A medida que la temperatura aumenta, el elemento
brillará de color rojo. Para mantener el ajuste seleccionado,
el elemento pasará por un ciclo de encendido y apagado.
El elemento calentador retiene suficiente calor como para
proporcionar un calor uniforme y constante durante el ciclo
de apagado. Para una cocción eficiente, apague el elemento
varios minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá
que el calor residual complete el proceso de cocción.
Enlatado de conservas
Asegúrese de leer y de respetar todos los puntos siguientes cuando
enlate conservas con su electrodoméstico. Consulte el sitio web
del USDA (Departamento de Agricultura de EE. UU.) y lea toda
la información disponible, además de seguir sus recomendaciones
para los procedimientos de enlatado de conservas caseras.
Consejos y procedimientos de enlatado de alimentos:
•
Use solo utensilios de enlatado de conservas de fondo
plano de buena calidad. Utilice un borde recto para
verificar el fondo del utensilio de enlatado.
•
Cuando enlate conservas con una cubierta de vidrio
cerámico, use solo un utensilio de enlatado con fondo
completamente plano sin bordes que salgan desde el
centro del fondo del utensilio.
•
Asegúrese de que el diámetro del utensilio de enlatado
no sobresalga más de 1 pulgada (2,5 cm) de las marcas
del elemento superior o del quemador. Se recomienda usar
utensilios de enlatado de menor diámetro sobre cubiertas
con resistencia eléctrica y de vidrio cerámico. Comience
con agua caliente del grifo para que el agua rompa hervor
más rápidamente.
•
Use el ajuste de calor más alto para hacer hervir el agua por
primera vez. Una vez que el agua esté hirviendo, reduzca el
calor al ajuste más bajo posible para mantener ese hervor.
•
Nunca coloque un utensilio de cocina abarcando dos áreas
de cocción diferentes simultáneamente. Esto dará como
resultado un calentamiento no uniforme y puede causar
la fractura de la cubierta de cerámica.
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