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Ajuste del rostizado por convección
El rostizado por convección combina un ciclo de cocción con el
ventilador de convección y el elemento para rostizar carnes y
aves. El aire caliente circula alrededor del alimento desde todos
los lados, sellando los jugos y los sabores. Los alimentos quedan
dorados y crujientes en el exterior y permanecen húmedos
en el interior. No cubra los alimentos durante el rostizado por
convección. El precalentamiento no es necesario.
Para ajustar la función de rostizado por convección a 375 °F:
1.
Pulse Upper o Lower Oven.
2. Pulse Conv Roast. La pantalla mostrará 350°.
3. Introduzca la temperatura de rostizado deseada con las
teclas numéricas 3 7 5.
4. Pulse START. La temperatura real y el icono del ventilador
aparecerán cuando el horno comience a rostizar.
5. Pulse
para cancelar el rostizado por convección en
cualquier momento.
Instrucciones para la bandeja de rostizado (si está instalada)
Cuando prepare carnes para rostizado por convección, use
la asadera y el inserto junto con la parrilla para rostizar. La
asadera retendrá los derrames de grasa y el inserto evitará
las salpicaduras. La parrilla de rostizar permitirá que el calor
circule alrededor de la carne.
•
Coloque la parrilla del horno sobre el piso o en la posición
siguiente a la parrilla inferior. Asegúrese de que la parrilla
de rostizar esté asentada con firmeza sobre el inserto en
la asadera. No use la asadera sin el inserto. No cubra el
inserto de la asadera con papel de aluminio.
•
Ubique los alimentos (con la grasa hacia arriba) sobre la
parrilla de rostizar. Coloque la asadera sobre la parrilla
del horno. Cuando rostice pollo, use, en cambio, una
asadera profunda.
No use la parrilla de rostizar para asar.
ADVERTENCIA
Ajuste de la conversión para convección
La tecla Conv Convert se usa para convertir automáticamente
una receta de horneado normal para hornear por convección.
Si está bien ajustada, esta función muestra la temperatura
convertida (reducida) del horno en la pantalla.
La conversión para convección debe usarse con el horneado
por convección; se puede agregar un tiempo de cocción o la
función de inicio diferido.
Uso de la conversión para convección (durante el horneado por
convección) de modo que la temperatura del horno se ajuste
automáticamente:
1.
Organice las parrillas del horno y coloque el alimento en
el horno.
2. Pulse Upper o Lower Oven.
3. Pulse Conv Bake. El horno comenzará a hornear a la
temperatura predeterminada de 350°.
4. Si desea un tiempo de cocción o un inicio diferido,
introduzca los tiempos en este momento.
5. Pulse Conv Convert. La conversión de temperatura de 325°
aparecerá brevemente en la pantalla. Sonará un bip una
vez que se alcance la temperatura ajustada.
Nota: Cuando se usa con un ajuste de tiempo de cocción
o de inicio diferido, la función de conversión para convección
mostrará CF para que se revise la comida cuando el tiempo
de horneado esté 75% completo.
En ese momento el control del horno emitirá tres bips a
intervalos regulares hasta que el horneado haya terminado.
Cuando el tiempo de horneado haya terminado por completo,
la pantalla mostrará End y el control emitirá tres bips cada
30 segundos hasta que se pulse STOP.
6. Pulse
para cancelar la conversión para convección en
cualquier momento.
Nota: El tiempo de cocción mínimo con la función de conversión
para convección con tiempo de cocción o inicio diferido es de
20 minutos.
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Ajuste de los controles del horno
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