Tabla de contenido
Ajuste de los controles superiores
ZONA CALENTADORA
El propósito de la zona calentadora es
mantener calientes a temperatura de servir los
alimentos cocinados. Use la WARM ZONE para
mantener calientes alimentos cocidos como
verduras, reducciones, guisados, sopas, guisos,
panes, pastelería y platos que pueden usarse en
hornos.
Siempre comience el uso con alimentos
calientes. No caliente alimentos fríos mediante
la zona calentadora. Todos los alimentos que se
coloquen en la zona calentadora deben
cubrirse con una tapa para mantener la calidad
del alimento. Cuando caliente panes o
pastelería, la tapa que utilice para cubrirlos
debe tener una apertura que permita el escape
de la humedad. Solo use utensilios recomendados
para uso en hornos y estufas en el área calentadora.
A diferencia de otros elementos radiantes
PRECAUCIÓN
superiores, el área calentadora no brillará de color rojo cuando
esté caliente. La superficie de vidrio aún puede estar caliente y
se pueden causar quemaduras si se toca la superficie de vidrio
antes de que se haya enfriado lo suficiente.
No coloque elementos inflamables como
PRECAUCIÓN
saleros y pimenteros de plástico, portacucharas o envoltorios
de plástico sobre la cubierta de la estufa mientras esté en uso.
Esos objetos podrían derretirse o incendiarse. Las agarraderas,
los repasadores y las cucharas de madera podrían incendiarse
si se colocaran demasiado cerca de los elementos superiores.
Peligro de intoxicación por alimentos. No
ADVERTENCIA
deje reposar alimentos por más de una hora antes o después
de la cocción. Esto puede causar intoxicación por alimentos
o enfermedades.
Para hacer funcionar la zona calentadora:
1.
Pulse la tecla ON-OFF y, después, pulse HI o Lo para iniciar
el calentamiento de la zona calentadora. Para subir o bajar
la temperatura, use la tecla HI o Lo para ajustar el nivel de
calor deseado.
2. Cuando esté listo para servir, pulse la tecla ON-OFF para
apagar. La zona calentadora permanecerá caliente hasta
que la luz indicadora de superficie caliente se apague.
Consulte la tabla de ajustes recomendados para calentar
alimentos en la WARM ZONE. Si un alimento específico no se
encuentra en la lista, comience en el nivel intermedio y ajuste
según sea necesario.
Tabla 2: Ajustes recomendados para la WARM ZONE
Alimento
Panes y pastelería
Guisados
Platos con comida
Carnes
Salsas
Verduras
Frituras
Bebidas calientes
Sopas (caldos)
Controles electrónicos de elementos superiores en
modo sabático
Cuando la función sabática está activa, los quemadores de la
cubierta no estarán disponibles, excepto que ya estén activos
antes de ingresar al modo sabático. Una vez en el modo sabático,
no es posible encender un quemador que esté apagado.
Se pueden cambiar los ajustes de un quemador encendido.
Para ajustar un quemador superior cuando la función sabática
del horno está activa:
1.
Pulse la tecla HI o LO para el elemento deseado. El ajuste
de calor no aparecerá en la pantalla porque aparece Sb.
Todos los ajustes de calor demorarán 15 a 30 segundos
para hacerse efectivos.
Para apagar un elemento superior cuando la función sabática
del horno está activa:
1.
Pulse la tecla ON-OFF para ese elemento. El elemento se
apagará de inmediato sin demora.
Mensaje de función sabática (
Las ventanas de la pantalla de la cubierta mostrarán el mensaje
Sb siempre que la función sabática esté activa
Figura 15: Pantalla donde se indica que el horno está
programado para Sabbath
14
Nivel de calentamiento
LO
LO
LO
MED
MED
MED
HI
HI
HI
)
Sb
(Figura
15).
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