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1-1. INTRODUCCIÓN
1-2. CARACTERÍSTICAS
1-3. MANTENIMIENTO ADECUADO
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SECCIÓN 1. INTRODUCCIÓN
La freidora abierta de Henny Penny es una unidad básica de maquinaria
para el procesamiento de alimentos diseñada para mejorar y facilitar la
elaboración de los mismos. Esto es posible gracias a su diseño basado
en un microordenador. Esta unidad está diseñada para un uso exclusivo
en el ámbito comercial e institucional y sólo puede ser utilizada por
personal competente.
• La Directiva sobre residuos de aparatos eléctricos y electrónicos
(RAEE) entró en vigor el día 16 de agosto de 2005 en la Unión
Europea. Nuestros productos han sido evaluados de acuerdo con
la directiva RAEE. Asimismo hemos evaluado nuestros productos
para determinar si cumplían con la Directiva sobre restricciones
a la utilización de sustancias peligrosas en aparatos eléctricos y
electrónicos (RoHS, por sus siglnas en inglés) y hemos llevado a cabo
las modificaciones oportunas en el diseño de nuestros productos para
cumplir con dicha Directiva. Para garantizar la continuidad en el
cumplimiento de estas directivas, esta unidad no debe ser eliminada
como parte de residuos municipales no seleccionados. Para una
correcta eliminación de esta unidad, póngase en contacto con su
distribuidor Henny Penny más cercano.
• Este aparato no está destinado al uso por parte de personas con
capacidad física, sensorial o mental reducida, o con falta de
experiencia o conocimientos a menos que hayan recibido supervisión
o formación acerca del funcionamiento del aparato por parte de
personas encargadas de su seguridad.
• Fácil de limpiar
• Utiliza un 40% menos de aceite
• Cubeta simple o cubeta doble
• Control por ordenador
• Construcción en acero inoxidable
• Sistema de llenado de aceite automático
• Sistema de autodiagnóstico incorporado en los mandos
• Filtro incorporado con filtrado automático
• Propano o gas natural; 75.000 BTU/cubeta (21,97 kw)
Al igual que sucede con cualquier equipo de la industria alimentaria,
la freidora abierta de Henny Penny requiere un cuidado y un
mantenimiento adecuados. Los requisitos sobre mantenimiento y
limpieza de la unidad están detallados en este manual y deben llevarse a
cabo en la unidad con regularidad .
Póngase en contacto con un técnico de mantenimiento cualificado
si necesita un servicio de mantenimiento profesional o una
reparación en la unidad.
Modelo LVG-202, 203, 204
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