Plaque Chauffante Électrique; Préparation De La Plaque - Thermador Pro Grand Professional Serie Manual Del Usuario

Plaque chauffante électrique
Description
9 AVERTISSEMENT
L'élément de la plaque chauffante reste chaud après
utilisation. Prévoyez suffisamment de temps pour que
tous ses composants refroidissent avant de les
nettoyer.
9 MISE EN GARDE
Pour éviter tout risque de blessure, n'utilisez jamais la
plaque chauffante sans sa plaque. N'utilisez jamais la
plaque chauffante d'une manière non indiquée dans le
guide d'utilisation et d'entretien.
NOTE : Seulement sur certains modèles.
Les largeurs de la plaque varient.
Une planche à découper en érable, un couvercle en acier
inoxydable sont disponibles comme accessoires et
peuvent être achetés séparément. La planche à découper
et le couvercle doivent être enlevés avant d'utiliser la
plaque chauffante.
Le plateau (ou le gril) doit toujours être en place lors de
l'utilisation de la plaque chauffante.
La plaque chauffante est ajustée électroniquement aux
températures indiquées sur les boutons, de 150°F à 500°F
(66°C à 260°C).
Les modèles de 61 cm (24 po) disposent de deux
résistances chauffantes avec commande indépendante.
Cette fonction permet de cuire simultanément des
aliments à différentes températures.
Préparation de la plaque
Préparer la de la plaque
1. Avant d'être utilisée, la plaque chauffante doit être
lavée à l'eau chaude savonneuse, puis rincée à l'eau
claire.
2. Assurez-vous que la plaque chauffante est bien
ajustée en versant deux cuillerées d'eau à l'arrière de
la plaque.
• L'eau devrait lentement couler vers les collecteurs
de graisse.
3. Déplacer de la plaque chauffante sur le côté.
4. Ajustez les deux vis situées sous la plaque, à l'arrière
de celle-ci. Commencez par dévisser les vis d'un demi-
tour.
5. Les ajustements subséquents devraient se faire par
quart de tour jusqu'à ce que l'eau coule dans les
collecteurs de graisse.
La plaque peut être utilisée sans beurre, margarine ou
huile. Toutefois, une petite quantité peut être utilisée pour
donner du goût aux aliments.
N'utilisez PAS des ustensiles métalliques sur la surface de
la plaque chauffante. Prenez garde de ne pas
endommager la surface avec les ustensiles. Ne coupez pas
directement d'aliments sur la plaque chauffante.
AVIS : Le rendement de la plaque chauffante ou du gril
peut varier si la circulation d'air près de l'appareil est trop
élevée. Une circulation d'air excessive pourrait provenir d'un ventilateur de plafond ou d'un appareil de
climatisation soufflant sur la surface de cuisson. Cela
pourrait prolonger le temps d'échauffement ou faire en
sorte que la température de la plaque chauffante ne
corresponde pas à ce que le réglage des boutons de
commande indique.
NOTE : Une hotte dûment installée n'est pas considérée
comme une source de circulation d'air excessive.
Page. 80