Para Usar Gold-N-Brown; Para Programar Una Receta; Para Limpiar El Horno - Alto-Shaam Combitherm CT EXPRESS 4-10ESi Manual Del Usuario

Horno / mesa devapor combinados
Tabla de contenido
INST RUCC IO NE S DE OPER A CI ÓN DE EX PR ESS TO UCH

Para usar Gold-n-Brown™

• Siga los tres primeros pasos de "Para cocinar
manualmente por sonda" o "Para cocinar
345°F
manualmente por tiempo" que aparecen en el anverso
de esta hoja.
1:43
• Presione la tecla Gold-n-Brown.
225°F
• Seleccione el nivel de dorado que desee
y presione la tecla correspondiente.
• Presione la tecla de inicio.
345°F

Para programar una receta

1:43
• Presione la tecla Agregar una receta.
225°F
• Siga los primeros tres pasos de "Para cocinar
manualmente por sonda" o "Para cocinar
manualmente por tiempo" que se encuentran en la
parte delantera de esta hoja para conocer cada paso de
cocción.
• Si hay más de un paso de cocción, presione la
tecla Escribir entre cada paso.
• Luego del último paso de cocción, presione la tecla
Confirmar cambios.
• Aparecerá un teclado. Ingrese el nombre de la receta y
presione la tecla Confirmar cambios.
NOTA:
PARA APAGAR EL HORNO, MANTENGA
PRESIONADO
PRESIONADO
SE PRENDERÁ UNA LUZ ROJA QUE INDICA QUE
SE PRENDERÁ UNA LUZ ROJA QUE INDICA QUE
EL HORNO VA A COMENZAR EL PROCESO DE
APAGADO.
PARA FORZAR EL APAGADO EN EL CASO POCO
COMÚN DE QUE SE BLOQUEE EL CONTROL,
PRESIONE Y MANTENGA
PRESIONE Y MANTENGA
SEGUNDOS.
I
D E N T I F I C A C I Ó N D E L
1
45
345°F
1:43
3
45
225°F
5
45
DURANTE CINCO SEGUNDOS.
DURANTE CINCO SEGUNDOS.
DURANTE DIEZ
DURANTE DIEZ
T
C
A B L E R O D E
O N T R O L •

Para limpiar el horno

345°F
• Presione la tecla de Limpieza.
1:43
6
• Presione la tecla de Iniciar ciclo de agua.
225°F
5
2
• Si el horno está demasiado caliente para proceder,
4
6
aparecerá la pantalla de advertencia de Oven Too
Hot (horno demasiado caliente). Abra la puerta del
5
3
4
horno para dejar que se enfríe. Cuando el horno
4
haya terminado de enfriarse, inicie el procedimiento
2
3
de limpieza nuevamente.
6
2
1
• Seleccione Enjuagar, limpieza
6
1
ligera, normal o
extra fuerte.
5
• Para la limpieza Ligera, Normal o Extra
4
fuerte, inserte la cantidad correcta de tabletas
3
CombiClean® según lo indique la pantalla táctil, o
bien, rocíe el limpiador líquido CombiClean dentro
2
del horno. Cierre la puerta del horno y presione la
tecla de Inicio.
1
• El horno emite un sonido cuando termina la
limpieza. Deje la puerta ligeramente abierta cuando
haya terminado la limpieza.
M
S
T
C
A N U A L D E
E R V I C I O
É C N I C O
45
Enjuagar
Ligera
345°F
1:43
45
225°F
C T E
• A – 10
O M B I T H E R M
X P R E S S
6
5
4
3
2
1
Normal
Extra fuerte
6
5
4
3
2
1
Tabla de contenido
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