BERTO'S 9GL22 Serie Manual De Instrucciones página 57

i rubinetti di alimentazione gas alla fine dell'utilizzazione
soprattutto durante le operazioni di manutenzione e
riparazione. Seguire attentamente le norme di cottura,
almeno nel primo periodo d'uso, fino a che la pratica e
l'esperienza non vi consentano di scegliere personalmente
tempi e temperature. Prima di accendere il bruciatore
eseguire un accurato lavaggio delle parti a contatto con
l'olio di cottura, come indicato nel paragrafo pulizia, quindi
caricare l'olio fino alla tacca di riferimento della vasca
(livello) dopo aver controllato che il rubinetto di scarico
sia chiuso.
ACCENSIONE
I bruciatori sono alimentati da una valvola di
sicurezza,termostatica.
Accensione del bruciatore pilota (serie 600) (fig. 10)
Premere il pulsante ( ) (3), attendere il tempo necessario
per la fuoriuscita dell' aria dalle tubature, quindi premere
ripetutamente il pulsante del piezoelettrico(2). Attraverso
l'apposito foro sul cruscotto verificare che la fiamma
pilota sia accesa. Mantenere premuto il pulsante (3) per
alcuni secondi, poi rilasciare lo stesso. Se la fiamma pilota
dovesse spegnersi ripetere l'operazione.
Accensione del bruciatore pilota
(serie 700/900)(fig.11)
Premere e ruotare in senso orario la manopola fino alla
posizione ( ) (PILOT).
In questa posizione tenendo premuta la manopola
premere ripetutamente il pulsante del piezolelettrico fino
all'accensione della fiamma pilota. Per i modelli (/R) girare
ulteriormente la manopola per attivare il piezoelettrico
(vedere fig. 13).
Rilasciare la manopola dopo 5 secondi e ruotarla nella
posizione voluta. Ripetere l'operazione se la fiamma pilota
si dovesse spegnere.
Accensione del bruciatore pilota (GL18...,SGL18...,9GL18...,S9
GL18...,LX9GL18...,9GL22...EL,S9GL22...EL,LX9GL22...EL) (fig. 11)
Ruotare in senso orario la manopola (1) fino alla posizione
( ). In questa posizione premere la manopola stessa fino
all'accensione della fiamma pilota. Rilasciare la manopola
dopo 60 secondi e ruotarla nella posizione
l'operazione se la fiamma pilota si dovesse spegnere.
Accensione dei bruciatori principali e regolazione della
temperatura
Per accendere il bruciatore principale ruotare ulteriormente
la manopola in senso antiorario fino alla temperatura
desiderata. La valvola termostata è contraddistinta in
posizioni da 1 fino a 8 per la Serie 600 ed da 1 fino a 7 per
la Serie 700/900.
I valori indicativi della temperatura per ogni posizione
sono i seguenti:
Valvola 8 posiz.
Posizione 0 1 2
Temperatura °C Spento 110 121 133 145 156 168 179 190
Valvola 7 posiz.
Posizione
Temperatura °C
Accensione dei bruciatori principali e regolazione
della temperatura (GL18...MI, SGL18...MI, 9GL18...MI, S9GL18...
MI, LX9GL18...MI)
Per accendere i bruciatori principali ruotare la manopola
del termostato posizionata sul cruscotto, fino al valore di
temperatura desiderata.
Spegnimento durante il funzionamento normale (fig.
9-10)
SPEGNIMENTO(SERIE 600) Per spegnere i bruciatori
principali basta girare la manopola (1) in posizione (
questa posizione rimane accesa soltanto la fiamma pilota.
Per spegnere totalmente l'apparecchio basta premere il
pulsante di spegnimento (
Prima di una nuova accensione attendere circa 1 minuto
che la valvola si sblocchi.
SPEGNIMENTO(SERIE 700/900) Per spegnere i bruciatori
principali ruotare la manopola(1) fino alla posizione
(
pilota. Per spegnere totalmente l'apparecchio ruotare la
manopola fino alla posizione (
Spegnimento (GL18...MI, SGL18...MI, 9GL18...MI, S9GL18...MI,
LX9GL18...MI)
Per spegnere i bruciatori principali ruotare la manopola del
termostato posizionata sul cruscotto, fino al valore di zero,
ruotare la manopola (1) fino alla posizione (
posizione rimane accesa soltanto la fiamma pilota. Per
spegnere totalmente l'apparecchio ruotare la manopola
(1) fino alla posizione (
Spegnimento in caso di guasto
In caso di guasto chiudere l'alimentazione del gas
all'apparecchio.
Comportamento in caso di guasto e di prolungata
interruzione di funzionamento
In caso l'apparecchio debba restare inattivo per un tempo
. Ripetere
prolungato oppure in caso di guasto o di funzionamento
irregolare, chiudere il rubinetto di collegamento alla
rete del gas posto all'esterno dell'apparecchio. Dopo
aver eseguito tutte le operazioni di pulizia, le superfici
in acciaio inox, ben asciutte, devono essere protette con
prodotti che si trovano normalmente in commercio, atti a
preservare da fenomeni di corrosione. In caso di guasto,
avvisare il servizio di assistenza.
Regolazione della temperatura di cottura (fig. 14)
A friggitrice spenta , con il cavo di alimentazione collegato
alla rete , il display "A" mostra il valore di temperatura
3 4 5 6 7 8
dell'olio all' interno della vasca.
Premere leggermente sulle frecce (B) per aumentare o
diminuire il valore della temperatura di cottura.
0 1 2 3
Spento 115 130 143 157 171 180 190
SPEGNIMENTO
) (4).
) in questa posizione rimane accesa soltanto la fiamma
).
).
FUNZIONAMENTO COMANDI ELETTRONICI
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4 5 6 7
) in
IT
) in questa