Îngrijirea Aparatului - BERTO'S 9GL22 Serie Manual De Instrucciones

240 |
atinge temperatura selectată.
Pentru a stinge friteuza, mențineți apăsată timp de câteva
secunde tasta "C" iar arzătoarele se vor stinge și ledul verde
"D" va înceta să licărească.
Va rămâne aprinsă doar flacăra pilot iar display-ul "A" va
afișa temperatura uleiului din interiorul cuvei.
Pentru a stinge flacăra pilot, apăsați și poziționați butonul
rotund al ventilului în poziția
Funcția MELTING (v. fig. 14)
Funcția melting permite încălzirea uleiului fără creșterea
bruscă a temperaturii, determinând funcționarea friteuzei
în mod ciclic.
Această funcție este utilizată îndeosebi în anotimpurile
reci, când uleiul tinde să se solidifice sau în cazul în care se
folosește grăsime vegetală pentru prăjit.
Funcționând cu intermitență, friteuza topește grăsimea
utilizată pentru prăjit fără riscul de a o arde.
Pentru a activa funcția melting, mențineți apăsată timp
de câteva secunde tasta "E", ledul roșu "F" va începe să
licărească iar friteuza va începe să funcționeze în mod
ciclic până la atingerea temperaturii de 100° C. ; după
aceea, în mod automat, friteuza va trece în modalitate
de funcționare continuă aducând temperatura uleiului la
valoarea selectată.
Funcția melting poate fi activată și dezactivată în orice
moment menținând apăsată timp de câteva secunde tasta
"E".
Dacă funcția melting este activată înainte de aprinderea
friteuzei, odată atinsă temperatura de 100° C. , se va trece în
mod automat în modalitatea de menținere a temperaturii
uleiului la 100° C.
Pentru a reveni la funcționarea continuă, nu trebuie decât
să apăsați pe săgețile "B"; în acest moment, friteuza va
începe să încălzească uleiul până la atingerea temperaturii
selectate.
ÎNGRIJIREA APARATULUI
AVERTIZĂRI ŞI SFATURI
Nivelul uleiului trebuie să fie mereu men inut întree
nivelele maxim şi minim..
Nu deschide niciodată arzătorul dacă nivelul uleiului nu
e corect. Schimbare uleiul frecvent: nu prelungi folosirea
uliului când culoarea sa devine maro şi vâscozitatea sa
creşte. Nu încărca niciodată coşul mai mult de 50% din
capacitatea sa: aceasta va permite gătiri rapide şi siguran a
folosirii. La introduce rea coşului în cadă se verifică o
formare rapidă a spumei din cauza emulsiei dintre uleiul
cald şi apa con inută în mâncare. Dacă aceasta e excesivă ,
ridica i coşul şi repune i-l în aşa fel că spuma dispare.
În timpul frigerii mâncărilor, se desprind bucă i; păr ile mai
groasse sunt depositate pe grilă şi cele mai mici pe fund,
RO
în zona rece. Pentru a evita că depozitele sunt păstrate
în circula ie şi deci ard, trebuie să le verifica i periodic.
Opera iunea trebuie realizată când uleiul e rece şi după ce
a i lăsat să se decanteze resturile.
AVERTIZĂRI PENTRU FOLOSIREA GRĂSIMILOR SOLIDE
(GRĂSIME)
În cazul că e utilizată grăsimea pentru fript , se pot crea
MOD.
situa ii de pericol din cauza supraîncălzirii şi a căzii maşinii
de prăjit. Trebuie să proceda i la înmuierea grăsimii gradual
V
în baza modalită ilor presentate:
Elimina i coşul, retina căzii şi introduce i grăsimea solidă.
Lăsa i să func ioneze apaaratul în pozi ia de maximă putere
pentru un minut circa, după această perioadă pune i-l
în pozi ia pilot. Grăsimea la contact cu tuburile flacără
caldă se va descompune. Aştepta i câteva minute pentru
.
a garanta descumpunerea graduală fără supraîncălzire.
Pune i în pozi ie de maxim aparatul pentru un alt minut
şi întoarce i-vă în pozi ie pilot. În acest punct, tuburile
se vor încălzi suficient, aştepta i deci că grăsimea devine
compleet lichidă şi reintroduce i retinda, cada şi coşul. Doar
când grăsimea va fi complet lichidă şi în cantitate corectă
se va proceda la o folosire corectă a maşinii de prăjit.
AVERTIZĂRI CU PRIVIRE LA FOLOSIREA ULEIULUI
ÎNCINS
Este interzis orice comportament care poate duce la:
•
•
•
•
•
•
PARTE A SEDIMENTELOR
După ce a i lăsat să se decanteze şi uleiul la rece, extrage i
retina cu mânerele având grijă să o ine i bine orizzonta şi
să face i o manevră dulce pentru a re ine toate sedimentele
cele mai mari depozitate aici.
a) Pentru modeelele de suprafaţă (fig.8) (GL 8B - GL
8+8B - GL 8M - GL 8+8M - GL10B - GL 10+10B - GL 30B -
GL 30M). Înainte de a deschide robinetul de descărcare (6),
introduce i tubul (15) în gaură (5) în baza figurii. Deci după
ce a i pozi ionat sub descărcare cada sau găleata metalică
a capacită ii de 12 litri cel pu in, deschide i mânerul (6)
după ce a i ridicat pernul (14).
La finalul descărcării închide i robinetul rotind mânerul (6)
şi elimina i tubul (15), manevrând contrar.
b) Pentru modele cu mobil (fig.9) Fi i siguri că vasul (9)
dat in dota ie e introdus sub descărcare (8) deci roti i
fluturele de la descărcare care va deschide robinetul.
CURĂŢENIA
ATENŢIE!
- Înainte de cură enie opri i şi lăsa i să se răcească
- În cazul în care aparatul cu alimentare electrică
Cură enia cu aten ie zilnică a aparatului garantează
perfecta func ionare şi durata lungă.
Suprafe ele în o el sunt cură ate cu lichid pentru farfurii
diluat cu apă foarte caldă cu o cârpă moale; pentru
murdăria mai groasă folosiţi alcool etilic, acetonă sau
alt solvent nehalogenat; nu folosiţi detergenţi praf
abrazivi sau substanţe corozive ca acid clorhidric/
N°:
Qn
kW: Hz: 50/60
Supraîncălzirea uleiului.
Utilizarea neadecvată a friteuzei.
Înlolcuirea uleiului când friteuza este caldă.
Utilizarea solvenților inflamabili pentru curățare.
Umplerea incorectă a cuvei (peste sau sub nivel).
Introducerea alimentelor umede, nescurse sau a
apei în uleiul încins.
aparatul.
ac ionează pe întrerupătorul
dezactivarea alimentării electrice.
IPX2
selec ionat pentru