Tabla de contenido
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
kontrolka LED "D".
Zůstane zapálený pouze zapalovací hořák a na displeji "A"
bude zobrazena teplota oleje ve fritovací nádobě.
Pro vypnutí zapalovacího hořáku stiskněte a uveďte
ovladač ventilu do polohy
.
Funkce MELTING (viz obr. 14)
Funkce Melting umožňuje ohřát olej bez prudkého zvýšení
teploty a provozovat fritézu cyklickým způsobem.
Tato funkce se používá především během chladných
měsíců, kdy má olej tendenci tuhnout, nebo v případě, že
budete při fritování používat rostlinný tuk.
Při přerušovaném provozu fritéza rozpustí použitý tuk bez
rizika přepálení.
Pro aktivaci funkce Melting držte stisknuté tlačítko "E" na
několik sekund. Začne blikat červená kontrolka LED "F" a
fritéza zahájí cyklický provoz, dokud nedosáhne teploty
100° C. Poté automaticky přejde do nepřetržitého režimu
a olej se zahřeje na nastavenou hodnotu.
Funkci Melting můžete aktivovat a deaktivovat kdykoliv
stisknutím tlačítka "E" na několik sekund.
Jestliže aktivujete funkci Melting před zapnutím fritézy,
po dosažení teploty 100° C automaticky přejde do režimu
udržení teploty oleje na 100° C.
Pro návrat do nepřetržitého pracovního režimu stačí
stisknout šipky "B" a fritéza začne ohřívat olej, dokud
nedosáhne nastavené teploty.
PÉČE O ZAŘÍZENÍ
UPOZORNĚNÍ A RADY
Hladina oleje musí být vždy udržovaná mezi maximální a
minimální úrovní.
Nikdy nezapínejte fritézu, jestliže není hladina oleje
správná. Měňte často olej: jestliže se olej zabarví hnědě
a dojde ke zvýšení jeho viskozity, neprodlužujte jeho
používání. Nikdy nenaplňujte košík nad 50% jeho kapacity:
toto umožní rychlou přípravu jídel a bezpečné používání
zařízení. Po ponoření košíku do nádoby zkontrolujte
rychlou tvorbu pěny způsobenou emulzí mezi teplým
olejem a vodou obsaženou v potravinách. Jestliže je její
množství přílišné, vytáhněte košík a znovu ho ponořte, což
by mělo způsobit zmizení pěny.
Během fritování dochází k oddělování částic potravin;
největší části se zachytí na mřížce a ty menší zůstanou na
dně, v chladné zóně. Pro zabránění oběhu a spálení těchto
částic je pravidelně odstraňujte. Před jejich odstraněním je
nutné nechat tyto částečky usadit a počkat na vychladnutí
oleje.
UPOZORNĚNÍ OHLEDNĚ POUŽÍVÁNÍ PEVNÝCH TUKŮ
(SÁDLO)
Jestliže pro fritování použijete sádlo, může dojít k
nebezpečných situacím způsobeným přehřátím sádla a
fritovací nádoby. Je tedy nutné rozpustit sádlo postupně
a dodržovat následující pokyny:
Vytáhněte košík, mřížku nádoby a vložte sádlo.
Nechte zařízení v provozu při maximálním výkonu přibližně
jednu minutu a poté otočte knoflík do polohy zapalování.
Sádlo se při kontaktu s teplými trubkami začne rozpouštět.
Počkejte několik minut, aby došlo k postupnému
rozpuštění sádla bez přehřátí. Otočte ovládací knoflík
spotřebiče do maximální polohy na další minutu a poté ho
opět otočte do polohy zapalování.
Nyní budou trubky dostatečně zahřáté; počkejte tedy,
dokud se sádlo zcela nerozpustí a vložte do fritézy mřížku
nádoby a košík. Pouze po celkovém rozpuštění příslušného
množství sádla je možné použít fritézu.
UPOZORNĚNÍ OHLEDNĚ POUŽÍVÁNÍ HORKÉHO OLEJE
Je zakázán jakýkoliv postup vedoucí k:
•
Přehřátí oleje.
•
Nevhodnému použití fritézy.
•
Výměně oleje, když je fritéza teplá.
•
Použití hořlavých rozpouštědel určených k čištění.
•
Nesprávnému naplnění vaničky (nad nebo pod
úroveň).
•
Vložení vlhkých neokapaných potravin nebo vody
do horkého oleje.
ODSTRANĚNÍ USAZENIN
Po usazení a vychladnutí oleje opatrně z nádoby vytáhněte
pomocí příslušných rukojetí mřížku; udržujte ji přitom
ve vodorovné poloze, aby na ní zůstaly usazené veškeré
částice.
a) Pro modely ve stolním provedení (obr.8) (GL 8B - GL
8+8B - GL 8M - GL 8+8M - GL10B - GL 10+10B - GL 30B
- GL 30M). Před otevřením vypouštěcího kohoutku (6)
vsuňte trubku (15) do otvoru (5), jak je to vyznačené na
obrázku. Po umístění lavoru nebo kovového kbelíku s min.
objemem 12 litrů pod výpusť nadzvedněte kolík (14) a
otevřete páku (6).
Po vypuštění zavřete kohoutek otočením páky (6) a
odstraňte trubku (15) tak, že jí budete otáčet v opačném
směru.
b) Pro modely s podestavbou (obr.9) Ujistěte se, že
je dodaný lavor (9) umístěný pod výpustí (8) a otočte
vypouštěcí ventil, který otevře kohoutek.
ČIŠTĚNÍ
POZOR!
- Před čištěním zařízení ho vypněte a nechte vychladnout.
- V případě elektrických zařízení vypněte přívod
elektrického proudu pomocí příslušného vypínače.
Pečlivé každodenní čištění zaručuje správnou funkci a
dlouhou životnost zařízení.
Ocelové části zařízení je nutné čistit pomocí teplé vody
a čistícího prostředku za použití navlhčené hadry; pro
odstranění odolnější špíny použijte etanol, aceton
nebo jiné rozpouštědlo neobsahující halogeny; nikdy
nepoužívejte abrazivní a korozívní čistící prostředky
jako kyselina solná / chlorovodíková nebo sírová.
Použití kyselin může ohrozit správnou funkci a
bezpečnost zařízení. Nepoužívejte kartáče, drátěnky
nebo abrazivní kotouče vyrobené z jiných materiálů nebo
slitin, které by mohly způsobit vytvoření rezavých skvrn na
povrchu zařízení. Ze stejného důvodu zamezte kontaktu
s železnými předměty. Pozor na kartáče a drátěnky z
nerezové oceli, které sice nezpůsobují kontaminaci
povrchu, ale mohou ho poškrábat.
I když je zařízení velmi špinavé, nikdy nepoužívejte skelný
| 155
CS
Tabla de contenido
