Tabla de contenido
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Otros
Alimento
Huevo cuajado (1 l)
Albondiguitas de sémola
(20 g)
Huevos, tamaño M
(6 unidades)
Vino especiado caliente (al
menos 1 l)
36
Canti-
Inserto de
Ajuste
dad de
cocción
agua
1 litro
no perforado 95 °C
1 litro
perforado, no
Cocción a
perforado
vapor
1 litro
perforado
Cocción a
vapor
75 - 80 °C
Tiempo de
Observaciones
cocción
35 - 40 min. Precaliente el aparato al nivel de coc-
ción al vapor
Dulce o salado, como postre o para aña-
dir a la sopa. Unte ligeramente con man-
tequilla el fondo del inserto de cocción.
7,5 min.
blando
10 min.
mediano
14 min.
duro
120 Min.
Capítulos
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