Bunn ULTRA-2 Gourmet Ice Manual De Capacitación Técnica página 41

BUNN-O-MATIC CORPORATION OF
MEXICO S DE R.L. DE C.V.
Ing. Ventura Ordoñez
Mantenimiento Mantenimiento Mantenimiento Mantenimiento
Diario
Catorcenal
Mensual
Semestral
Mantenimiento del sistema de refrigeración
Mantenimiento preventivo
Calendario de mantenimiento
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Diario
Como mantenimiento diario el equipo requiere de limpieza
de la charola de goteo y si se utiliza producto con base en leche de la charola de goteo y si se utiliza producto con base en leche
natural, requiere de la limpieza general de los depósitos para evitar
la formación de bacterias.
Catorcenal
Aplicar el procedimiento de limpieza siguiendo los pasos
de verificación de la limpieza mencionado en la descripción del
menú de limpieza de este manual. p
Mensual
Limpieza del filtro de aire, mantener este filtro limpio evitara
fallas de condensación en el equipo.
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
p
FIN FIN 77
FIN FIN 78
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