Ajuste Del Grosor - Bunn ULTRA-2 Gourmet Ice Manual De Capacitación Técnica

BUNN-O-MATIC CORPORATION OF
MEXICO S DE R.L. DE C.V.
Ing. Ventura Ordoñez
JAN.1, 2002
HIELO HIELO
MIN LEFT 9 MAX
-
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
El equipo en su programa tiene un ajuste de GROSOR de 1 a 16 puntos, el control
electrónico multiplica por 3 este numero de ajuste y busca posicionarse en ese nivel electrónico multiplica por 3 este numero de ajuste y busca posicionarse en ese nivel
de torque para los motores del agitador.
Es importante considerar que el ajuste de grosor no tiene relación con el % de Brix
de la bebida a granizar, solamente determina la textura del producto terminado, mas
grueso o mas fino.
Fino
1
La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas La Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas

Ajuste del GROSOR

Ajuste del GROSOR
de HIELO de HIELO
GUIA DE LIMPIEZA?
NO SI
-
+
Ajuste del GROSOR Ajuste del GROSOR
de HIELO de HIELO
ESTABLECER GRO?
NO SI
MIN RIGHT 5 MAX
+
FIN FIN 19
Grueso
16
FIN FIN 20
10