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RECIPES
SALSA HOLANDESA
2/3 taza
Ingredientes
1 barra de mantequilla derretida
3 yemas de huevos grandes
1/8 cucharadita de salsa picante
1⁄4 cucharadita de jugo de limón
1⁄4 cucharadita de agua
1⁄4 cucharadita de sal
MAYONESA
1 taza
Ingredientes
2 yemas de huevos grandes
1 cucharadita de mostaza
2 cucharaditas de vinagre blanco
1⁄2 cucharadita de sal
1 taza de aceite de cártamo
Preparación
1. Derrita la mantequilla en el horno microondas por 30 segundos.
2. Coloque los ingredientes restantes en la jarra.
3. Coloque la tapa en la jarra dejando el orificio abierto.
4. Ajuste la velocidad en 4 y licúe por 45 segundos y luego agregue
lentamente la mantequilla derretida por el orificio.
Consejo : Queda deliciosa sobre huevos escalfados o espárragos.
Preparación
1. Coloque todos los ingredientes, excepto el aceite, en la jarra.
2. Coloque la tapa en la jarra dejando el orificio abierto.
3. Ajuste la velocidad en 6 y luego agregue lentamente el aceite por el
orificio.
4. Se puede mantener en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Consejo :
Intente agregar hierbas frescas o especias para cambiar el sabor, como
el wasabi, para utilizarlo en un sándwich de atún, o la albahaca para un
sándwich de tomate.
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