Thermador PRO-HARMONY PRG30 Manual De Uso Y Cuidado
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Ver también para PRO-HARMONY PRG30:
- Manual de uso (136 páginas) ,
- Manual de uso y cuidado (120 páginas) ,
- Manual de instalación (92 páginas)
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Manuales relacionados para Thermador PRO-HARMONY PRG30
Resumen de contenidos para Thermador PRO-HARMONY PRG30
- Página 78 Recomendaciones para Cocinar con la Plancha ..... . 20 Este electrodomestico de Thermador es hecho por BSH Home Appliances Corporation 5551 McFadden Ave.
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Página 79: Acerca De Este Manual
Ponga especial atención a las Instrucciones de Seguridad al principio del manual. Introducción Las Estufas Profesionales de Thermador son unidades no empotradas que están disponibles en un gran número de ADVERTENCIA configuraciones . Todos los modelos vienen con una superficie para cocinar con gas con un horno de El no observar la información en este... -
Página 80: Seguridad
Antes de usar la estufa, asegúrese Thermador®. Cuando use este manual, es sumamente que incluya una consola trasera de protección apropiada. importante que conozca el número de modelo de su estufa, NO trate de usar una consola que no esté... -
Página 81: Precaución - Todos Los Modelos
Con el cuidado adecuado, su nueva estufa profesional de cortinas no alcancen los quemadores de la estufa ya que Thermador ha sido diseñada para ser un aparato seguro y se podrían encender. fiable. Sin embargo, tenga mucho cuidado cuando use esta estufa de tamaño comercial ya que este tipo de... -
Página 82: Advertencia - Riesgo De Volcadura De La Estufa
infrarrojo, quemador superior o rejilla del quemador hasta calientes derramados o por la misma que se haya enfriado. Las telas pueden encenderse y estufa. causar lesiones serias. Precauciones de Seguridad Siempre use agarraderas secas para las ollas: Las agarraderas mojadas o húmedas pueden causar ADVERTENCIA: quemaduras por el vapor. - Página 83 soplen material inflamable hacia las llamas o que empujen producen vapores nocivos cuando son aplicados a una las llamas de modo que éstas se extiendan más allá de los superficie caliente. Siga las direcciones del fabricante del bordes de la olla. detergente.
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Página 84: Quemadores
En caso de fuego o cuando "flamea" licores u otros vinos Gobernador de California publique una lista de substancias intencionalmente en la parrilla de la estufa, siga las conocidas que causan cáncer, defectos de nacimiento u instrucciones del fabricante de la campana. otros daños reproductivos, y requiere que las empresas adviertan a sus clientes de la exposición potencial ante Tenga precaución al cocinar alimentos con alto contenido... -
Página 85: Antes De Comenzar
Tabla para cortar, Cubierta para la plancha, Anillo de soporte para wok y otros accesorios están disponibles con su distribuidor de Thermador. 4. Posicione las rejillas correctamente en el horno. La Figura 1: Posiciones de las rejillas en el horno posición correcta de las rejillas depende de la receta y... -
Página 86: Descripción
Descripción Modelo y Identificación de ADVERTENCIA: No quite las patas de la estufa para Partes proporcionar una ventilación adecuada. 11) Luz interior del horno Clave para 36" Modelos — Estufa de 36" 12) Quemador de asado 1. Consola trasera de protección con altura de 22", 13) Termostato del horno consola baja de 9"... -
Página 87: Modelo E Identificación De Partes - Estufa De 30
Modelo e Identificación de Partes — Estufa de 30" Clave para 30" Modelo 1. Consola trasera de protección con altura baja de 6" — se muestra (La moldura tipo isla y la consola alta deben pedirse por separado) 2. Rejillas y quemadores 3. -
Página 88: Usar La Parrilla
Usar la parrilla Quemadores sellados tipo estrella El símbolo arriba de cada perilla de control identifica ya sea la posición del quemador en la parrilla o el control de la plancha, dependiendo de su modelo. Su estufa nueva incluye quemadores sellados tipo estrella. No hay partes de los quemadores debajo de la estufa que Quemador TRASERO Quemador DELANTERO se tienen que limpiar, desmontar o ajustar. -
Página 89: Operación De Los Quemadores
Operación de los Quemadores Variando la duración de tiempo que se prende y apaga la llama, se puede reducir el calor aún más para cocinar • Oprima la perilla y gírela en sentido opuesto del reloj a alimentos delicados. Por ejemplo, estos ajustes de calor muy bajo son apropiados para hervir a fuego lento y para la posición en la perilla. -
Página 90: Colocación De Las Tapas De Quemadores
Colocación de las tapas de quemadores Para que la parrilla funcione correctamente es necesario Encendedor colocar las tapas de los quemadores correctamente en sus bases. De lo contrario puede ocurrir uno o varios de los siguientes problemas: • Las llamas de los quemadores están muy altas. •... -
Página 91: Falla De Electricidad
• Hay un ligero sonido asociado con la combustión de gas y el encendido. Esta es una condición normal. • En parrillas que usan gas propano (LP), se puede escuchar un ligero sonido de estallido ("pop") en los puertos del quemador durante algunos segundos después de haber apagado el quemador. -
Página 92: Recomendaciones Para Los Utensilios De Cocina
• Las ollas grandes para caldos deben colocarse en forma escalonada cuando se usan en la parrilla. Azul oscuro C o n o s e c u n d a r i o Azul claro Cono principal 2” (51 mm) Figura 12: Color de la llama Figura 13: Diámetro de la base •... -
Página 93: Utensilios Especiales Para Cocinar
• Recomendamos utilizar ollas de calidad profesional con agarraderas de metal porque agarraderas de plástico pueden derretirse o ampollarse cuando la llama se sube por el costado de la olla. Se pueden encontrar las ollas de calidad profesional en tiendas de suministro para restaurantes y tiendas especiales. -
Página 94: Recomendaciones Para Cocinar
• Woks — Se pueden usar ya sea woks con base plana • Una vez que el contenido haya hervido en la posición o redonda con el anillo de soporte en los modelos que HI (alto calor), use la llama más baja posible para no incluyen un quemador para wok. - Página 95 Ajuste Final Quemador Ajuste Final Quemador Alimento Ajuste Inicial Estándar ExtraLow® CHOCOLATE XLO - se puede revolver XLO – permitir 10 a 15 Derretir para acelerar el minutos p/derretirse derretimiento XLO – mantener* POSTRES SIM a MED – cocinar SIM a MED Igual que quemador Caramelos según receta...
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Página 96: Acerca De La Plancha Eléctrica
Ajuste Final Quemador Ajuste Final Quemador Alimento Ajuste Inicial Estándar ExtraLow® Verduras HI – aumentar presión SIM a MED – mantener Igual que quemador presión estándar ARROZ HI – cubra, caliente el agua SIM para mantener hirviendo Igual que quemador y el arroz hasta que hierva. -
Página 97: Perilla De Control
Colector de Grasa de la Plancha • el elemento de la plancha eléctrica tiene un régimen eléctrico de 120 voltios AC, 1,600 watts. • Empuje el colector debajo del borde delantero del saliente de la plancha para captar la grasa o restos PRECAUCIÓN alimenticios. -
Página 98: Recomendaciones Para Cocinar Con La Plancha
Recomendaciones para ALIMENTO AJUSTE Cocinar con la Plancha 400°F a 425°F Filete, grueso 1" (200°C a 220°C) Carne molida 375°F a 400°F (hamburguesas ALIMENTO AJUSTE (190°C a 200°C) 6 onzas) 325°F a 350°F 350°F a 375°F Huevos Perritos calientes (160°C a 180°C) (180°C a 190°C) 375°F a 400°F 350°F a 375°F... - Página 99 Rejillas deslizantes del horno Su estufa de Thermador incluye tres rejillas extensibles, deslizables que se pueden jalar y volver a empujar al horno con un mínimo de esfuerzo – aún cuando soporta un pavo o asado grande. Si usted tiene el modelo de 48", el horno secundario de su estufa incluye también dos rejillas...
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Página 100: Convección
Posiciones de Rejillas moldes tapados no son aptos para el horneado de convección porque los costados altos o las tapas no permiten que aire caliente circule alrededor de los Hornear con una rejilla alimentos. • El modo de hornear sirve mejor para hornear con una Se pueden usar sus moldes preferidos para el horneado de sola rejilla en la posición #3 que se usa para la convección, siempre y cuando sean poco profundos para... -
Página 101: Condensación
Hornear a Gran Altitud • Se puede usar esto para pasteles, galletas, panecillos y otros alimentos para los cuales usted quiere hornear Cuando hornee a grandes altitudes, ya sea en el modo de con dos rejillas. HORNEAR u HORNEAR DE CONVECCIÓN, pueden •... -
Página 102: Ajustar El Horneado/Horneado Por Convección/Horneado
Ajustar el horneado/horneado por convección/Horneado Hornear / Horneado de Convección Estos modos de cocinar sirven para hornear, asar o calentar usando una, dos o tres rejillas. Controles del horno para estufas de 36” Figure 24: Para configurar el horno 1. Seleccione el modo de hornear (BAKE) o el modo de horneado de convección (CONVECTION BAKE) usando la perilla del selector de modo. -
Página 103: Seguridad Alimenticia
parpadean lentamente (prendido 3 seg. / apagado Se pueden mantener alimentos cocidos calientes a sus 3 seg. juntas) para AVISAR la fase final. temperaturas de servir. Ajuste el horno al modo de hornear y use la temperatura sugerida en la tabla. Para lograr mejores resultados, precaliente el horno a la temperatura deseada. -
Página 104: Recomendaciones Para Hornear
Recomendaciones para hornear CONTROLAR TIEMPO TOTAL TAMAÑO ALIMENTO EL AJUSTE DE SUGERIDO DE DEL MOLDE TEMP. (F.) COCINAR Bandeja de galleta Galletas 375° 8 a 12 minutos 12"x15" Pasteles con relleno 8" o 9" Redondo 350° 25 a 35 minutos Pasteles con capas Molde de 9"x13"... -
Página 105: Ajustar El Modo De Asar
Utensilios Para cambiar el horno al modo de asar • La bandeja y rejilla de asar de esmalte de porcelana de 1. Coloque la rejilla del horno en la posición deseada. dos piezas está incluida con la estufa. NO tape la rejilla 2. -
Página 106: Recomendaciones Para Asar Y Tostar
Recomendaciones para asar y tostar Todas las carnes son colocadas en la bandeja de asar que se incluye con la estufa. MODO CONTROLAR TIEMPO INSTRUCCIONES ALIMENTO AJUSTE DE LA APROXIMADO DE Y CONSEJOS REJILLA HORNO TEMP. (F.) COCINAR ESPECIALES Asar hasta quedar Asar Asar 15 a 20 minutos... -
Página 107: Cuidado Y Mantenimiento
Cuidado y mantenimiento Limpieza de la estufa 5. Siempre seque de inmediato para evitar las marcas de agua. PRECAUCIÓN Cuando limpia esta estufa: Evite limpiar la estufa mientras está caliente. 1. Use la limpieza más suave que limpia de manera Nombres de marcas eficiente y eficaz. - Página 108 INDICACIONES PARTE/MATERIAL DETERGENTES SUGERIDOS IMPORTANTES Acabado exterior /Consola trasera de • Detergentes no abrasivos: Agua • El acero inoxidable resiste protección de caliente y detergente, amoníaco, muchas manchas de Acero Inoxidable Fantastic®, Formula 409®. Enjuagar alimentos y picaduras, y secar de inmediato. siempre y cuando la superficie se mantenga •...
- Página 109 INDICACIONES PARTE/MATERIAL DETERGENTES SUGERIDOS IMPORTANTES Plancha / Aluminio con una cubierta • Quitar el colector y tirar la grasa en • Nunca se debe lavar un antiadherente un contenedor resistente a grasas asador o una plancha para su eliminación. Lavar el caliente con agua fría.
- Página 110 PART/MATERIAL CLEANING PRODUCTS/DIRECTIONS Rejillas de la bandeja de asar/Parte de NO LIMPIAR EN UN HORNO DE AUTOLIMPIEZA abajo Para aflojar restos de alimentos muy pegados, rociar la rejilla vacía caliente Porcelana esmaltada con detergente en polvo de lavandería o con detergente líquido y tapar con toallas húmedas de papel.
- Página 111 PART/MATERIAL CLEANING PRODUCTS/DIRECTIONS Rejillas y guías del horno Agua jabonosa caliente. Niquelado • Lavar, enjuagar bien y secar. Nota: Detergentes: Soft Scrub®. Se pueden sacar las guías de las rejillas • Aplicar con una esponja o un trapo húmedo conforme a las para limpiarlas utilizando este indicaciones del fabricante.
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Página 112: Mantenimiento Hecho Por Usted Mismo
Quitar las guías de la rejilla para limpiarlas: 3. Quite el foco quemado. Reemplácelo solamente con un foco recomendado para uso en hornos. No toque el 1. Levante la parte delantera de la guía de rejilla para foco con los dedos. Siga las instrucciones del liberar las cabezas de los dos pernos de reborde en el fabricante del foco. -
Página 113: Antes De Solicitar Servicio
SÍNTOMA CAUSA REMEDIO Chispas intermitentes • Encendedor sucio o húmedo. • Secar o limpiar bien el encendedor. • Puertos del quemador tapados. • Limpiar puertos en la tapa del quemador con un alambre, una aguja o un clip enderezado. Más de cuatro clics del •... -
Página 114: Duración De La Garantía
Información de servicio es la mejor manera para que Thermador le notifique en el caso poco probable de que se emita un aviso de seguridad Copie la información abajo de la placa con información del o se retire del mercado un producto. -
Página 115: Producto Fuera De Garantía
(usted es el único responsable de cualquier estructura y soporte del Thermador no tiene obligación alguna, en virtud de la ley o Producto, incluidas todas las instalaciones de electricidad y por otro motivo, de otorgarle ninguna concesión, incluidos plomería o demás instalaciones de conexión, de la...