Henny Penny Evolution Elite EEE-142 Manual Del Operador página 43

6-1. MODALIDAD DE
PROGRAMACIÓN
ESPECIAL (continuación)
N° de ciclos Conteo
Producto de cocción
Pescado 2
Papas fritas 8
Pollo 4
309
Modalidad de seguimiento de filtración (SP-8)
El seguimiento de filtración señala al operar cuándo es necesario
filtrar el aceite contando el número de ciclos de cocción entre
filtraciones.
Oprima el botón
MODE" (Modalidad de seguimiento de filtración) en la pantalla. Use
los botones
"1.MIXED" o "2.GLOBAL" (Mixta y Global respectivamente).
GLOBAL significa que todos los productos tienen el mismo
número de ciclos de cocción entre filtraciones.
de ciclos
MIXED (Mixta) significa que se puede fijar cada producto con un
1/2
número diferente de ciclos de cocción entre filtraciones. Los controles
1/8
1/4 suman los conteos de ciclos de cocción (vea el ejemplo de la
izquierda) y cuando el conteo sea mayor o igual que 1, se recomienda
la filtración. Ejemplo: 1 carga de pescado, 2 cargas de papas fritas,
una carga de pollo es igual a 1. 1/2 + 1/8+1/8+1/4=1.
MIXTA
Si se selecciona MIXED, oprima el botón
y "SUGGEST FILTER AT ..." (Se recomienda una filtración al ... )
en la pantalla izquierda, y se mostrará un valor entre 75% y 100% en
la pantalla derecha. Oprima los botones
este valor.
Cuanto menor sea el valor, antes recomienda el control la filtración.
Ejemplo: Si se fija al 75%, el control recomienda la filtración después
de que se cumplan 3/4 del ciclo de cocción programado, mientras que
al 100%, se deben completar todos los ciclos de cocción antes de que
el control recomiende la filtración.
Oprima . Destellarán "SP-8B" y "LOCKOUT ENABLED?"
(¿Bloqueo habilitado?) en la pantalla izquierda. Oprima los botones
o
Si se fija en YES, cuando los controles recomienden filtración, se
mostrará en la pantalla "FILTER LOCKOUT"/"YOU *MUST*
FILTER NOW" (Debe filtrar ahora), y se rechazarán ciclos de
cocción adicionales hasta que se filtre la tina.
Oprima . Se mostrarán "SP-8C" y "LOCKOUT AT..." (Bloque al
...) en la pantalla izquierda y un valor comprendido entre 100% y
250% en la pantalla derecha. Oprima los botones
cambiar este valor. Cuanto menor sea el valor, antes se produce el
"bloqueo".
Ejemplo: Si se fija en el 100%, se produce el "bloqueo" cuando los
conteos de ciclos sean mayores o iguales que 1. Fije en el 200%, se
. Destellarán "SP-8" y "FILTER TRACKING
y para escoger seguimiento de filtración
para escoger "YES" o "NO".
Modelo EEE-142, 143, 144
AVISO
. Destellarán "SP-8A"
y para cambiar
y para
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