Henny Penny Evolution Elite EEE-142 Manual Del Operador página 15

3-2. MODALIDAD DE
PROGRAMACIÓN
(continuación)
3-3. LLENADO O ADICIÓN DE
ACEITE
Figura 1
Figura 2
Figura 3
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A menos que se indique lo contrario, use
cambiar los ajustes.
También se puede tener acceso a la modalidad de configuración
volviendo a iniciar los controles en la modalidad de programación
especial, en la programación del Nivel 2 (SP-3).
El nivel de aceite debe estar siempre por encima de los
elementos de calentamiento cuando se caliente la freidora y
en los indicadores de nivel de aceite en la parte trasera de
la tina. De no seguir estas instrucciones se puede producir
un incendio o daños en la freidora.
No se recomienda usar aceite sólido. El aceite sólido puede
producir atascamientos y fallas en la bomba.
1. Se recomienda usar un aceite de freír líquido de alta calidad en la
freidora abierta. Algunos aceites de bajo grado tienen un alto
contenido de humedad que causa la formación de espuma y el
rebose por ebullición.
Lleve guantes para evitar quemaduras graves al echar
aceite caliente en la tina. El aceite y todas las piezas de
metal que estén en contacto con el aceite están muy
calientes; tenga cuidado para evitar las salpicaduras.
2. Capacidades de aceite:
Tinas de tamaño completo = 15 cuartos de galón/30 lb (14,2
litros/13,6 kg)
Tinas divididas = 7,5 cuartos de galón/15 lb (7,1 litros/6,8 kg).
Todas las tinas tienen 2 líneas indicadoras de nivel inscritas en la
pared trasera de la tina, en la que la línea superior muestra el
aceite al nivel apropiado cuando se calienta. Figuras 1 y 2
3. Coloque el soporte de la cesta dentro de la tina y llene la tina con
aceite frío hasta el indicador inferior. Figura 3.
Relleno manual
Si el nivel de aceite es un poco bajo, se puede añadir aceite a la tina
en cualquier momento del JIB para subir el nivel de aceite a la altura
apropiada siguiendo los pasos de abajo. Este procedimiento NO se
usa para llenar una tina vacía.
Modelo EEE-142, 143, 144
AVISO
o para
PRECAUCIÓN
ADVERTENCIA
RIESGO DE
QUEMADURAS
3-6