Grillage
Four
mural
I) r sentation
de la cuisson
au grilloir
Diff>rents 51&nents de grillage sont utilis&
pour chaque mode de cuisson au grilloiL tel
que dScrit ci-dessous. I1y a 3 modes de cuisson
au grilloir, et pour chacun,
un r_glage HI et I,O
(haut et bas).
Le r_glage HI (haut) peut &re utilis_, pour
enfermer
les j us _ l'int_rieur
et forenit
un
brunissage
intense
ou un grillage lorsque
n_cessaire
(une grille en position
sup&ieure
sera alors utilis_e).
Le r_glage LO (bas) peut &tre utilis_ lorsque
les aliments
requi&rent
un brunissage
ad_quat
et n_cessitent
aussi d%tre cults de part en part
(une grille en position
basse sera utilis_e pour
les pi&ces plus grosses telles que le filet de
porc ou le bif_eck de flanc roul_).
Convection
Broil Cuisson
au grilloir par
convection
: les _l&nents
de grillage
int&ieur
et ext&ieur
sont tous
deux
utilis_s ainsi que le
ventilateur
5. convection.
Reportez-vous
5. la
section
Comment r@ler le jbur pour la cuisson au
,Willoir par convection.
HI (haut)
: tranches
de boeuf
de 3,75 5. 5 cm
(1,5 {_ 2 po), bif_eck
de f/anc
roul_
et poitrines
de poulet
(enferme
les j us sans brunissage
excessif)
LO (bas)
: gros filets de porc
ou r6tis de boeuf
(permet
le brunissage
adSquat
et une
cuisson
complete)
Dual Broil
(cuisson
au grilloir
A 2 _l&nents)
"
Element
degrillage
les _l&nents
de grillage
int_rieur
et ext&iem
ext_rieur
sont tous deux
utilis_s
pour
ce mode
de cuisson
Element
au grilloir
Utilisez
ce mode
lorsque
la
de grillage
l_cheflite
est enti_rement
charg_e
d'aliments,
int_rieur
Reportez-vous
_ la section
Comment r_g'ler lefbur
pour la cuisson au ,Willoir.
HI (haut)
(l&cheflite enti_rement
chargSe)
:
hamburgers;
15gumes grillSs tels que poivrons
entiers, aubergines,
mais, 15gumes coupSs
assortis, kebabs et viandes trancl%es
tr&s minces
telles que les c6telettes
de porc fumSes
LO (bas) (l_cheffite
enti&rement
chargSe)
:
filets de poisson
Std
Broil
(cuisson
au grilloir
_ 1 _l&nent)
:
utilise
l'_l&nent
int&ieur
seulement
(pour
les
plus petites
quantit_s
de nourrimre).
Reportez-
vous _ la section
Comment
r_g'ler le jbur pour la
cuisson au ,willoir.
HI (haut)
(petite
quantit_
de nourrimre)
:
2 St4 hamburgers
ou c6telettes
de porc
ou
tranches
de b(mff de 1,25 {_ 2,5 cm (0,5 {_ 1 po)
LO (bas) (petite quantit_
de nourrimre)
:
2 {_ 4 poitrines
de poulet ou filets de poisson
O
O
Papier
d'aluminium
Vous pouvez
utiliser
du papier
d'aluminium
comme
doubhne
pour
la 16.cheflite
et sa grille.
Par contre,
vous devez placer
le papier
bien
_just5
sur la grille et dScouper
des fentes
semblables
{t celles
de la grille.
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