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Resumen de contenidos para GE ZET1F – Monogram
- Página 1 GE Appliances Guía de Servicio Técnico Mayo de 2015 Hornos de Pared Individuales – Puerta Estilo Francés ZET1F – Monogram CT9070 - Café SP 31-9241...
- Página 2 Si los alambres, tornillos, fajas, sujetadores, tuercas o arandelas de puesta a tierra utilizados para completar una conexión a tierra se retiran para llevar a cabo el servicio, éstos deben regresarse a su posición original y sujetarse debidamente. GE Appliances Guía de Servicio Técnico Copyright © 2015 Todos los derechos reservados.
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice de la puerta estilo francés Requisitos de seguridad ..........................5 Introducción ............................... 6 Características y beneficios de los hornos de pared individuales con puertas estilo francés – Monogram ........................7 Características y beneficios de los hornos de pared individuales con puertas estilo francés –... - Página 4 Altura de la puerta y ajuste del ángulo ....................51 Operación del elemento .......................... 52 Códigos de falla ............................53 Modo de prueba de servicio ........................54 Circuitos DC - ZET1F ..........................55 Esquema AC - ZET1F ..........................56 Diagrama del cableado - ZET1F ......................57 Circuitos DC - CT9070 ..........................
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Página 5: Requisitos De Seguridad
Requisitos de Seguridad Para realizar cualquier reparación se requiere que los empleados de servicio de fábrica GE utilicen gafas de protección con protectores laterales, guantes de seguridad y zapatos con punta de acero. Guante aislante de electricidad y protector Botas de trabajo... -
Página 6: Introducción
Introducción El nuevo horno de pared con puertas estilo francés opera eléctricamente de manera similar a los hornos de pared individuales actuales. La adición del modelo de puerta francesa le da al usuario la sensación y apariencia de un horno comercial. -
Página 7: Características Y Beneficios De Los Hornos De Pared Individuales Con Puertas Estilo Francés - Monogram
Características y beneficios de los hornos de pared individuales con puertas estilo francés – Monogram Diseño de puerta francesa Inspirado en los diseños de cocinas comerciales, el diseño del mecanismo de precisión de accionamiento por cadena permite abrir ambas puertas al mismo tiempo con una sola mano. Perillas de control electrónico con retroiluminación y pantalla LCD brillante Son igual de elegantes como ergonómicas. -
Página 8: Características Y Beneficios De Los Hornos De Pared Individuales Con Puertas Estilo Francés - Café
Características y beneficios de los hornos de pared individuales con puertas estilo francés – Café Diseño de puerta francesa Inspirado en los diseños de cocinas comerciales, el diseño de mecanismo de precisión de accionamiento por cadena permite abrir ambas puertas al mismo tiempo con una sola mano. Conexión Wi-Fi Permite controlar las funciones del horno desde cualquier lugar, ya sea dentro y aun fuera de la casa, utilizando un teléfono inteligente o cualquier otro dispositivo móvil habilitado en la web. -
Página 9: Nomenclatura
Nomenclatura Marca Código del color J – GE C – Café Dígito de diseño P – Profile 0 - 9 Z – Monogram Año del modelo Tipo energía F - 2013 En blanco – eléctrica G - Gas Indicador del color Tipo de producto T - 30"... -
Página 10: Especificaciones Del Producto
Especificaciones del Producto NO acorte el conducto flexible. El sujetador de anclaje del conducto debe estar unido de forma segura a la caja de empalme y el conducto flexible debe estar asegurado al sujetador. Si el conducto flexible no se ajusta dentro del sujetador, no instale el horno hasta que obtenga un sujetador del tamaño adecuado. -
Página 11: Herramientas Necesarias
Herramientas necesarias Llave de cubo o casquillo adaptador de 3/8” Llave de tuerca o casquillo adaptador cabeza hexagonal de ¼” Broca Torx T10 Broca Torx T20 Llave de boca de ½” Llave de boca de 7/16” ... -
Página 12: Definiciones
Definiciones Control de la máquina: Un tablero de control separado que contiene todos los relés y se comunica con el interfaz del usuario para controlar todas las salidas. El control de la máquina está ubicado detrás de la caja del panel de control. Interfaz del usuario: Un tablero lógico que interpreta las entradas del usuario del teclado y codificadores. -
Página 13: Instalación
Instalación ABERTURA PARA HORNOS INIDIVIDUALES EN UN GABIENTE DE PARED NOTA: Si el gabinete no tiene un marco frontal y los lados tiene un grosor menos de 3/4” (1.9 cm), coloque cuñas uniformemente en ambos lados para establecer el ancho de la abertura. Horno individual de 30”... -
Página 14: Información Del Manual Del Usuario
Información del Manual del Usuario Manuales del usuario (disponibles en la página web) 49-80707-1: ZET1F 49-80711-1: CT9070... -
Página 15: Controles Del Horno - Zet1F
Controles del Horno – ZET1F Modos de cocción con convección: Los modos de Cook Time (tiempo de cocción): Cuenta el tiempo de cocción con convección utilizan una circulación de aire cocción y apaga el horno cuando se ha completado el tiempo incrementada para mejorar el rendimiento. - Página 16 NOTA: Al utilizar la función de tiempo con retraso, las comidas Lock Controls (controles de bloqueo): Bloquea el control que se pueden echar a perder rápidamente - como la leche, de manera que al presionar las teclas no se activen los huevos, pescado, rellenos, ave y cerdo - no deben dejarse controles.
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Página 17: Funciones Especiales - Zet1F
Funciones Especiales – ZET1F Hay numerosas funciones especiales que son controladas utilizando el teclado. End tone: Tono para el fin del ciclo. Sabbath: Modo sabático. Sound: Volumen del tono. Temp offset: Ajusta la temperatura del horno. ... - Página 18 Tono para el fin del ciclo (End tonE) Ajuste de la temperatura del horno Este es el tono que señala el fin de una sesión con tiempo. Puede cambiarlo por un tono (bEEP) o un tono continuo (UPPEr tE-P oFFSet) repetitivo (Con).
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Página 19: Modo Sabático
Modo Sabático El modo sabático desactiva las luces del horno (la luz del horno no se encenderá cuando la puerta es abierta), todos los sonidos (el control no sonará cuando se presione una tecla), los modos de convección, de asar, para mantener caliente, y todas las funciones con tiempo. -
Página 20: Controles Del Horno - Ct9070
Controles del Horno – CT9070 Modos de cocción con convección: Los modos de Cook Time (tiempo de cocción): Cuenta el tiempo de cocción con convección utilizan una circulación de aire cocción y apaga el horno cuando se ha completado el tiempo incrementada para mejorar el rendimiento. - Página 21 NOTA: Al utilizar la función de tiempo con retraso, las comidas Lock Controls (controles de bloqueo): Bloquea el control que se pueden echar a perder rápidamente - como la leche, de manera que al presionar las teclas no se activen los huevos, pescado, rellenos, ave y cerdo - no deben dejarse controles.
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Página 22: Funciones Especiales - Ct9070
Funciones Especiales – CT9070 Hay numerosas funciones especiales que son controladas utilizando el teclado. End tone: Tono para el fin del ciclo. Sabbath: Modo sabático. Sound: Volumen del tono. Temp offset: Ajusta la temperatura del horno. ... - Página 23 Tono para el fin del ciclo (End tonE) Ajuste de la temperatura del horno Este es el tono que señala el fin de una sesión con tiempo. Puede cambiarlo por un tono (bEEP) o un tono continuo (UPPEr tE-P oFFSet) repetitivo (Con).
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Página 24: Retiro Del Horno
Retiro del Horno Para darle servicio a los componentes, el horno debe ser retirado de su instalación para obtener acceso a estos componentes: Motor del ventilador de enfriamiento. Cableado. Termostato de límite alto L2. Conjuntos LED (modelo Monogram). ... -
Página 25: Interfaz Del Usuario Y Codificadores
Interfaz del Usuario y Codificadores Acceso al interfaz del usuario y a los codificadores 1. Retire los dos tornillos Torx T20 fuera del panel de control. 2. Levante la parte inferior del panel hacia arriba y permita que la parte superior del control se desenganche de la parte superior de la unidad. -
Página 26: Control De La Máquina
Control de la Máquina Acceso al compartimiento del control de la máquina 1. Retire la energía del horno. 2. Retire los dos tornillos Torx T20 fuera del panel de control. 3. Levante la parte inferior del panel hacia arriba y permita que la parte superior del control se desenganche de la parte superior de la unidad. - Página 27 Retiro del tablero de control de la máquina 1. Utilice un destornillador Phillips con mango grueso para retirar el único tornillo que asegura el marco del tablero al separador de aire. 2. Deslice el marco del tablero hacia el frente y hacia la derecha. 3.
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Página 28: Conjuntos Led
Conjuntos LED Enchufe de acceso al arnés del cable LED 1. Retire la energía de la unidad. 2. Retire de manera segura el horno de su instalación. 3. Retire el panel de control. 4. Retire la parte la cubierta de la caja frontal superior. 5. - Página 29 Acceso al conjunto LED 1. Retire los cuatro tornillos fuera del marco lateral. 2. Retire los cuatro tornillos fuera de la cubierta del conjunto LED. 3. Retire el tornillo fuera del retenedor aislante para permitir el movimiento del conjunto LED. (Continúa en la siguiente página)
- Página 30 4. Jale y rote el conjunto LED fuera del cuerpo del horno. Es necesario permitir que el retenedor del aislante se doble hacia fuera para el retiro completo del conjunto. Remplazo de un conjunto LED defectuoso 1. Corte los cables cerca del conjunto defectuoso. 2.
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Página 31: Conjunto De Cierre E Interruptor De La Puerta Derecha
Conjunto de Cierre e Interruptor de la Puerta Derecha Acceso al conjunto de cierre de la puerta y al interruptor de la puerta derecha 1. Retire la energía de la unidad. 2. Retire el panel de control. 3. Abra las puertas y retire los cuatro tornillos Torx T20 fuera del marco del respirador superior. NOTA: Ambos contactos del interruptor deben ser presionados para la adecuada operación del LED de la cavidad y cierre para la auto limpieza. - Página 32 Conjunto de cierre En el mecanismo de la aldaba, el interruptor de retroalimentación indica al tablero de control que opere el ventilador de enfriamiento en alto. Cuando está cerrado, las palabras LOCK DOOR destellarán en la pantalla mientras el motor de cierre está...
- Página 33 Motor del ventilador de enfriamiento El ventilador de enfriamiento es utilizado para mantener los lineamientos estándar para la temperatura externa y evitar que los componentes lleguen a temperaturas críticas que pueden ocasionar una falla prematura. El ventilador operará durante cualquier función y permanecerá funcionando después que el ciclo haya terminado, hasta que la temperatura del sensor del horno baje de 170°F.
- Página 34 Tablero FAD (dispositivo con apariencia de ventilador) El tablero FAD remplaza la versión anterior de monitoreo de la operación del ventilador de enfriamiento. Previamente operaba térmicamente. El tablero FAD es un sensor pequeño que provee retroalimentación de la velocidad al ERC. No hay revisiones de resistencia disponibles en este tablero, solamente revisiones del voltaje DC.
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Página 35: Motor Del Ventilador De Convección
Motor del Ventilador de Convección AVISO: Si ocurre daño al retirar la cuchilla, REMPLACE la cuchilla ya que es crítica para un funcionamiento adecuado. El motor del ventilador de convección mueve el aire caliente a través de la cavidad del horno. Para remplazar el motor del ventilador de convección, comiencen en el interior de la cavidad del horno con los pasos siguientes. -
Página 36: Sensor Del Horno
Sensor del Horno El sensor del horno está ubicado en la placa de montaje de la unidad para asar y está asegurado con un tornillo Torx T20 y una orejeta. El conector cabe a través de la abertura de la pared posterior. Esto permitirá la prueba de resistencia. Resistencia del sensor @ °F 100°F = aprox. -
Página 37: Elementos
Elementos Elemento para hornear escondido Para mejorar la limpieza del horno y la longevidad del elemento para hornear, todos los hornos de pared tienen elementos para hornear escondidos. Retiro del elemento para hornear escondido (todos los hornos) 1. Desconecte la energía del horno. 2. - Página 38 7. Retire la tira aislante para acceder a los dos tornillos Torx T20. 8. Retire los tornillos y la cubierta de la unidad para hornear jalará el elemento para hornear hacia fuera. INVIERTA EL PROCEDIMIENTO PARA REINSTALAR EL ELEMENTO PARA HORNEAR. Asar Retiro del elemento para asar 1.
- Página 39 Elemento de convección El elemento de convección provee calor adicional a la superficie para un precalentamiento más rápido y un flujo de aire más efectivo. Retiro de Elemento de Convección 1. Retire los seis tornillos Torx T20 fuera de la cubierta de convección. 2.
- Página 40 Interruptor de límite alto L2 Se utiliza un termostato de seguridad en caso de un embalamiento térmico (por ejemplo: contactos del relé soldados). Abrirá el circuito L2 a todos los elementos. Es un termostato de “un disparo” y deberá ser remplazado una vez que se abra. EL HORNO DEBE SER RETIRADO DE SU INSTALACIÓN PARA REMPLAZAR EL TERMOSTATO DE LÍMITE ALTO (Continúa en la siguiente página)
- Página 41 Empaque Todos los empaques están unidos al marco frontal del horno y están sostenidos en su lugar por pines. Para remplazar el empaque del horno, comience en la esquina inferior izquierda. Localice los dos pines cerca del traslape que se encuentran separados aproximadamente 1 ¾”. Un pin comenzará en el agujero inferior izquierdo más lejano.
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Página 42: Mecanismo De La Puerta
Mecanismo de la Puerta El mecanismo de la puerta francesa consiste de paneles interiores de la puerta con un conjunto de eje y del diente del engranaje, el conjunto de la cadena con tensores y tuercas de cierre de los tensores. Los tensores se ajustan para proveer la adecuada fuerza para abrir/cerrar la puerta y son utilizados para alinear el sello central para un sello completo entre las puertas, ya que no hay empaque de fibra entre las puertas. -
Página 43: Uso Del Dinamómetro
Uso del dinamómetro Antes de hacer cualquier reparación en los modelos de puerta francesa, es importante anotar la fuerza requerida para mover las puertas. Después de terminar la reparación, confirme que se requiere la misma cantidad de fuerza para mover las puertas tal como estaban cuando comenzó... - Página 44 Mantenga el medidor perpendicular a la puerta. Anote la fuerza máxima registrada. En este ejemplo, 5 libras es la medida máxima.
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Página 45: Remplazo De La Cadena
Remplazo de la Cadena Siga estos pasos si es necesario remplazar la cadena. NOTA: Cuando reinstale la cadena las puertas deben estar en la posición cerrada. Retiro del conjunto de la cadena 1. Retire la energía de la unidad. 2. Retire los dos tornillos Torx T20 que aseguran el panel de control. 3. -
Página 46: Ajuste De La Cadena
Ajuste de la Cadena El ajuste de cualquier tensor moverá ambas puertas al mismo tiempo. Una puerta se moverá hacia dentro mientras la puerta opuesta se mueve hacia fuera. La puerta derecha debe cerrarse un poco antes que la puerta izquierda. PRECAUCIÓN: Una inadecuada tensión en la cadena, por medio del ajuste del tensor, puede resultar en un peligro de incendio. -
Página 47: Remplazo Del Conjunto Del Forro Interior De La Puerta
Remplazo del Conjunto del Forro Interior de la Puerta NOTA: Antes de remplazar los paneles internos de la puerta, utilice el dinamómetro (incluido con la pieza) para medir la fuerza del tirón en cada puerta. Registre esta fuerza y utilícelo como guía cuando ajuste el tensor de las cadenas para mantener la satisfacción del usuario con la operación de la puerta. - Página 48 8. Afloje la tuerca de cierre de 7/16” del tensor y continúe moviendo la tuerca de cierre hasta que llegue al final de las roscas. Utilice una llave de boca de ½” para aflojar y destornillar el tensor y retire el extremo de la cadena. una vez libre del rodo, limite el movimiento de la cadena y del rodo para una fácil instalación.
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Página 50: Retiro Del Conjunto De La Puerta
Retiro del Conjunto de la Puerta 1. Deslice el eje inferior de la puerta dentro del cojinete inferior. 2. Deslice el cojinete del medio dentro del soporte del cojinete. NOTA: El cojinete está integrado al soporte. 3. Deslice el cojinete superior sobre el eje y dentro del soporte del cojinete superior. 4. -
Página 51: Ajuste De La Altura Y El Ángulo De La Puerta
Ajuste de la Altura y el Ángulo de la Puerta MECANISMO DE AJUSTE DE LA PUERTA El mecanismo de ajuste de la puerta está ubicado en ambas puerta, derecha e izquierda, en las bisagras inferiores. Solamente se muestra en este manual el mecanismo de ajuste del lado izquierdo 1. -
Página 52: Operación Del Elemento
Operación del Elemento CIRCUITOS DEL HORNO NOTA: El elemento para HORNEAR y el elemento AUXILIAR PARA ASAR (1000W) pueden estar encendidos al mismo tiempo. PRECALENTAMIENTO: El elemento para hornear y el elemento auxiliar para asar (exterior) seguido del elemento para asar (interior) y el elemento auxiliar para asar (exterior). -
Página 53: Códigos De Falla
Códigos de Falla CÓDIGOS DE FALLA DEL ERC PRIMER SEGUNDO LO QUE EL DEPARTAMENTO DE SERVICIO DESCRIPCIÓN DESCRIPCIÓN “NIBBLE” “NIBBLE” PUEDE HACER PARA CORREGIR LA FALLA Una subida en la temperatura del horno superior arriba de “Error temperatura para desblo- Probablemente, por lo menos hay 1 relé... - Página 54 DESCRIPCIÓN PRIMER SEGUNDO DESCRIPCIÓN LO QUE EL DEPARTAMENTO DE SERVICIO “NIBBLE” “NIBBLE” PUEDE HACER PARA CORREGIR LA FALLA - Revise las conexiones del arnés. - Revise los LED estado en los tableros con los Pérdida de comunicación al control de la LED de estado (remplace si no destellan).
- Página 55 DESCRIPCIÓN PRIMER SEGUNDO DESCRIPCIÓN LO QUE EL DEPARTAMENTO DE SERVICIO “NIBBLE” “NIBBLE” PUEDE HACER PARA CORREGIR LA FALLA La puerta del horno superior está bloqueada Revise el cierre de la puerta y el arnés entre el cuando se espera que esté desbloqueada (por cierre de la puerta y el control.
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Página 56: Modo De Prueba De Servicio
Modo de Prueba de Servicio Debe entrar al modo de prueba de servicio dentro de los primeros 5 minutos después del encendido. Si transcurre más tiempo, la energía debe ciclarse apagado luego encendida. Con todas las perillas en la posición apagada, si el usuario sostiene proof, probe y la mini perilla durante 5 segundos, el control debe entrar al modo de prueba del diseño. -
Página 57: Circuitos Dc - Zet1F
Circuitos DC – ZET1F... -
Página 58: Esquema Ac - Zet1F
Esquema AC – ZET1F... -
Página 59: Diagrama Del Cableado - Zet1F
Diagrama Cableado – ZET1F... -
Página 60: Circuitos Dc - Ct9070
Circuitos DC – CT9070... -
Página 61: Esquema Ac - Ct9070
Esquema AC – CT9070... -
Página 62: Diagrama Del Cableado - Ct9070
Diagrama Cableado – CT9070... -
Página 63: Colores Del Cable/Identificación De La Pieza
Colores del Cable/Identificación de la Pieza CT9070 ZET1F BLOQUE DE TERMINAL CONJ. DE LA ALDABA BLOQUE DE TERMINAL CONJ. DEL PROBADOR DE CARNE CONJ. DE LA ALDABA LÁMPARA HALÓGENA CONJ. DEL PROBADOR DE CARNE CONJ. DEL SENSOR LED DEL TABLERO ELEMENTO PARA HORNEAR CONJ. -
Página 64: Índice
ÍNDICE Símbolos Ajuste de la altura y ángulo de la puerta 51 Habilitación remota 16, 21 Alerta de puerta abierta 17,18,22,23 Herramientas 11 Apagado de 12 horas 18, 23 Interruptor de puerta 31 Bandeja para asar 10 Bloqueo 16, 21, 31, 32 LED Suministro energía 27 Límite alto L2 40 Cadena 42, 45, 46, 47, 50... -
Página 65: Garantía
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