Mājās gatavoti fritēti kartupeļi
9 Izvelciet pannu un pārbaudiet, vai sastāvdaļas ir gatavas.
Uzmanību!
-
Airfryer panna pēc gatavošanas procesa ir karsta. Kad izņemat pannu
no ierīces, vienmēr novietojiet to uz karstumizturīgas virsmas
(piemēram, paliktņa utt.).
Piezīme
-
Ja produkti vēl nav gatavi, vienkārši iebīdiet pannu atpakaļ Airfryer ierīcē
un pievienojiet laikam vēl dažas minūtes.
10 Iztukšojiet pannas saturu bļodā vai uz šķīvja.
Uzmanību!
-
Pēc gatavošanas procesa beigām panna, iekšējais korpuss un produkti
ir karsti. Atkarībā no Airfryer ievietoto produktu veida no pannas var
izplūst tvaiks.
Piezīme
-
Lai izņemtu lielus vai trauslus produktus, izmantojiet standziņas, lai tos
izceltu.
-
Liekā eļļa vai izkusušie tauki tiek savākti pannas apakšā.
-
Atkarībā no gatavojamo produktu veida varat pēc katras porcijas vai pirms
sakratīšanas uzmanīgi izliet no pannas lieko eļļu vai savāktos taukus.
Novietojiet pannu uz karstumizturīgas virsmas. Uzvelciet karstumizturīgus
virtuves cimdus, lai nolietu lieko eļļu vai izkusušos taukus. Ielieciet pannu
atpakaļ ierīcē.
-
Kad produktu porcija ir gatava, ierīci Airfryer uzreiz var izmantot nākamās
porcijas pagatavošanai.
Lai pagatavotu lieliskus fritētus kartupeļus Airfryer ierīcē, rīkojieties, kā norādīts
tālāk.
-
Izvēlieties fritēšanai piemērotus kartupeļus, piemēram, svaigus, (mazliet)
miltainus kartupeļus.
-
Vienmērīgākam rezultātam vislabāk fritētos kartupeļus gatavot porcijās līdz
500 g/18 uncēm. Ja daudzums ir lielāks, fritētie kartupeļi nav tik kraukšķīgi kā
mazākās porcijās.
1 Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos salmiņos (10 x 10 mm / 0,4 x 0,4 collu
biezumā).
2 Iemērciet kartupeļu nūjiņas ūdens bļodā vismaz uz 30 minūtēm.
3 Iztukšojiet bļodu un nosusiniet kartupeļu nūjiņas ar trauku dvieli vai papīra
dvieli.
4 Ielejiet bļodā 1 ēdamkaroti cepamās eļļas, ielieciet nūjiņas bļodā un maisiet,
līdz nūjiņas ir pārklātas ar eļļu.
5 Izņemiet nūjiņas no bļodas ar pirkstiem vai kādu caurumotu virtuves rīku, lai
liekā eļļa paliktu bļodā.
Piezīme
-
Nesagāziet bļodu, lai izbērtu visas nūjiņas vienlaikus, jo pannā ieplūdīs
lieka eļļa.
6 Ielieciet nūjiņas pannā.
7 Apcepiet kartupeļu nūjiņas un gatavošanas laikā apmaisiet tās 2–3 reizes.
121
Latviešu