Idiomas disponibles
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Para saltear
1. Elija un wok de base plana compatible con cerámica o una sartén grande.
2. Tenga preparados todos los ingredientes y el equipo. La fritura debe ser
rápida. Si cocina grandes cantidades, cocine los alimentos en varias
tandas más pequeñas.
3. Precaliente brevemente la sartén y añada dos cucharadas de aceite.
4. Cueza la carne, apártela y manténgala caliente.
5. Sofría las verduras.
6. Cuando estén calientes pero todavía crujientes, ponga la zona de cocción
a un nivel más bajo, vuelva a poner la carne en la
sartén y añada la salsa.
7. Remueva suavemente los ingredientes para asegurarse de que se
calientan bien.
Ajustes de la temperatura
Ajuste térmico Conveniencia
1 - 2
3 -4
5-6
7-8
9
• Calentamiento delicado de pequeñas cantidades de alimentos
• Derretir chocolate, mantequilla y alimentos que se queman
rápidamente
• Cocción suave a fuego lento
• Calentamiento lento
• Recalentamiento
• Cocción rápida a fuego lento
• Cocción del arroz
• Pancakes
• Saltear
• Cocinar pasta
• Saltear
• Dorar
• Hervir sopa
• Agua hirviendo
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