Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
5.13 Tuoreiden
elintarvikkeiden
pakastaminen
•
Elintarvikkeiden laadun
säilyttämiseksi pakastelokeroon
asettavat elintarvikkeet tulee
pakastaa mahdollisimman
nopeasti. Käytä pikapakastusta.
•
Elintarvikkeiden pakastaminen
tuoreena pidentää niiden
säilytysaikaa pakastelokerossa.
•
Pakkaa elintarvikkeet
ilmatiiviisiin pakkauksiin ja sulje
ne huolellisesti
•
Varmista, että elintarvikkeet
pakataan ennen niiden
laittamista pakastimeen. Käytä
perinteisen pakkauspaperin
sijaan alumiinifoliota,
kostumatonta paperia,
muovipussia tai vastaavia
pakkausmateriaaleja.
Pakastelokeron
asetus
-18°C
-20, -22 tai
-24 °C
Pikapakastus
-18 °C tai
kylmempi
32
Jäähdytys-
lokeron
asetus
4°C
Tämä on oletusarvoinen, suositeltu asetus.
Näitä asetuksia suositellaan, kun
4°C
ympäristön lämpötila ylittää 30°C.
Käytä tätä pakastaaksesi elintarvikkeita
lyhyeksi ajaksi, laite palauttaa edelliset
4°C
asetukset, kun prosessi on suoritettu
loppuun.
Käytä näitä asetuksia, mikäli epäilet,
että jäähdytinlokero ei ole tarpeeksi
2°C
kylmä ympäristön lämpötilasta tai oven
avaamisesta johtuen.
•
Merkitse pakkauksiin
niiden pakkauspäivämäärät
ennen pakastamista. Tämä
auttaa määrittelemään
elintarvikkeiden tuoreuden,
joka kerta kun pakastin
avataan. Pidä aiemmin
pakattuja elintarvikkeita
pakastimen etuosassa, jolloin
ne käytetään ensin.
•
Älä pakasta suuria määriä
elintarvikkeita kerrallaan.
Kuvaukset
