Hallde RG-400i Instrucciones De Uso página 17

KÄYTTÖOHJE
HALLDE
JUUSTONRA-
ASTIN
RG - 400i
( FI )
HUOMIO!
Huolehdi, ettet vahingoita käsiäsi
leikkuuterien ja syöttösylinterin teräviin
reunoihin tai liikkuviin osiin.
Vain valtuutettu huoltomekaanikko saa
asentaa laitteen
Älä koskaan työnnä käsiäsi syöttösylinteriin
muutoin kuin laitetta puhdistettaessa.
Älä koskaan laita käsiäsi laitteen
ulostuloaukkoon, kun syöttösylinteri on
alhaalla ja lukituskahva on nostettu ylös.
Asennuslaite on kiristettävä (kääntämällä
sitä vastapäivään) ja irrotettava (myötä-
päivään) jakoavaimella.
Paina aina laitteen pysäytyspainiketta,
ennen kuin asennat tai irrotat leikkuuteriä ja
niin edelleen, vaikka laite ei olisi käynnissä.
Ennen kuin puhdistat laitetta, sammuta laite
ja irrota pistoke pistorasiasta tai katkaise
pääkytkimestä.
Vain valtuutettu huoltomekaanikko saa
korjata laitteen ja avata laitteen rungon.
Älä käytä laitetta jäätyneiden elintar-
vikkeiden leikkaamiseen.
Tätä laitetta eivät saa käyttää lapset tai
henkilöt, joilla on heikentyneet fyysiset,
aistitoiminnot tai henkiset kyvyt, tai henkilöt,
joilla ei ole kokemusta tällaisista laitteista,
ellei heille anneta riittävää opetusta tai
valvontaa.
Nopeusasetuksella "1" laitetta tulisi käydä
yhtäjaksoisesti enintään tunnin ajan.
Anna laitteen levätä tunnin ajan ennen
uudelleenkäynnistystä.
Nopeusasetuksella "2" vastaavia rajoituksia
ei ole.
PAKKAUKSEN PURKAMINEN
Tarkista, että kaikki osat on toimitettu, että
laite toimii tarkoitetulla tavalla ja ettei mikään
ei vaurioitunut kuljetuksen aikana.
Laitteen toimittajalle on ilmoitettava puutteista
kahdeksan päivän kuluessa.
ASENNUS
Kytke laite virtalähteeseen, joka soveltuu
laitteelle.
18
Poista leikkuuterä ennen laitteen asennusta.
Säädä jalkojen korkeutta tarpeen mukaan
varmistaaksesi, että laite seisoo tukevasti.
Sijoita leikkuuterien ripustin seinään laitteen
läheisyyteen kätevää ja turvallista käyttöä
varten.
Tarkista, että akseli pyörii myötäpäivään.
Tarkista, että laite pysähtyy, kun lukituskahva
on käännetty alas.
Tarkista, että kone pysähtyy, kun juuston-
syöttölevy käännetään sivulle niin, että
syöttösylinterin aukko on suurempi kuin 60
mm, ja että kone käynnistyy uudelleen, kun
se käännetään takaisin syöttösylinterin päälle.
Jos laite ei toimi oikein, se on tarkistettava
ennen käyttöönottoa.
TARKISTA AINA ENNEN
KÄYTTÖÄ
Irrota virtapistoke sähköverkosta tai avaa
erotuskytkin. Tarkista sitten, että sähköjohto
on hyvässä kunnossa eikä siinä ole murtumia.
JUUSTOSYÖTTÖLAITTEEN KANSSA:
Tarkista, että leikkuuterä asennettuna laite
pysähtyy 2 sekunnin kuluessa siitä, kun
työntölevy on käännetty sivuun yli 60 mm,
ja käynnistyy uudelleen, kun työntölevy on
käännetty takaisin syöttölaitteen päälle.
HUOM! Alle 60 mm sallittu.
Tarkista, että laite pysähtyy käytön aikana, kun
lukituskahva lasketaan alas.
Jos jompikumpi näistä kahdesta turvatoi-
minnosta ei toimi tarkoitetulla tavalla tai jos
sähköjohto on murtunut, kutsu valtuutettu
huoltomekaanikko korjaamaan vika, ennen
kuin kytket laitteen takaisin virtalähteeseen.
Tarkista, että työntölevyn akseli pyörii vapaasti.
Jos akseli ei pyöri vapaasti, puhdista se
huolellisesti ja voitele muutamalla tipalla
koneöljyä
Tarkista, että leikkuuterät ovat hyvässä
kunnossa ja teräviä.
Leikkuuterien osalta katso sivu 2.
KÄYTTÖTAPA
Ottaa kokonaisia juustolohkoja ja optimoi
juustoraasteen valmistusta. Suositellut mitat:
4,5, 6, 8 ja 10 mm.
KÄYTTÄJÄT
Juustonraastin RG-400i soveltuu suurkeittiöihin;
ravintoloihin, myymäläkeittiöihin, pizzerioihin,
keskuskeittiöihin, laitoskeittiöihin, kouluihin,
sairaaloihin, elintarviketeollisuuteen, laivoihin,
pikaruokapaikkoihin, catering-keittiöihin ja niin
edelleen. Juustonraastin RG-400i voidaan
integroida tuotantojärjestelmään.
KAPASITEETTI
Jopa 48 kg minuutissa.
SYÖTTÖLAITTEIDEN KÄYTTÖ
MANUAALINEN SYÖTTÖLAITE JUUSTO
Juuston syöttösylinteri, jossa on yksi
sisäseinämä, on optimoitu juustolohkojen
käyttöä varten juustoraasteen valmistusta
varten.
KOKOAMINEN JA
PURKAMINEN
SYÖTTÖSYLINTERI:
Kun asennat, käännä lukituskahva alas.
Työnnä syöttösylinteri koneen saranatappeihin
ja laske syöttösylinteri alas.
Nosta lukituskahva.
Kun poistat, poista ensin syöttölaite.
Laske lukituskahva.
Poista syöttösylinteri laitteen saranatapeilta.
MANUAALINEN SYÖTTÖLAITE JUUSTO
Paina laitteen pysäytyspainiketta.
Kun asennat, asenna juustosyöttösylinteri.
Siirrä vipu ylös asti.
Asenna manuaalisen juustotyöntösyöttölaitteen
kiinnitysakseli syöttösylinterin putkeen.
Paina manuaalinen juustonsyöttölaitteen
kiinnike alas ja käännä se sisään vastapäivään.
Irrottaessasi paina pysäytystä ja käännä
manuaalisen juustotyöntösyöttölaitteen
kiinnike ulos myötäpäivään ja irrota se.
LEIKKUUTERIEN JA
KAUKALON ASENTAMINEN
Kun käytät käsikäyttöistä juustosyöttölaitetta,
varmista, että työntölevy on yläasennossa ja
käännetty syöttölaitteen vasemmalle puolelle.
Laske lukituskahvaa ja kallista syöttölaitetta
taaksepäin.
Kaukaloa käytettäessä poistolevy asetetaan
kaukalon pohjalle. Varmista, että koneen
teräkotelo on puhdistettu perusteellisesti.
Poistolevy- ja kaukalokokoonpano kiinnitetään
laitteen teräkotelon akseliin. Kiinnitä poistolevy
liitäntäänsä kääntämällä tai työntämällä levyä
alaspäin
Aseta valittu leikkuuterä akselille ja pyöritä
leikkuuterää siten, että se asettuu tiukasti
paikalleen.
Varmista porauslaite kääntämällä sitä
vastapäivään jakoavaimella leikkuutyökalun
keskiakseliin.
LEIKKUUTERIEN JA
KAUKALON IRROTTAMINEN
Kierrä porauslaite avaimella irti myötäpäivään
ja poista leikkuutyökalu ja poistolevy yhdessä
lokeron kanssa.
HALLDE • User Instructions