Hallde RG-400i Instrucciones De Uso página 13

BRUGSANVISNING
HALLDE
OSTERIVER
RG - 400i
( DK )
ADVARSEL!
Pas på, at hænderne ikke kommer i kontakt
med skæreværktøj og bevægelige dele.
Maskinen må kun installeres af en
autoriseret fagmand.
Før aldrig hånden ind i forsyningscylinderen,
medmindre det er i forbindelse med
rengøring.
Før aldrig hænderne ind i maskinudløbet,
hvis fødecylinderen er sænket og låsegrebet
er hævet.
Kernebøsningen skal spændes mod uret og
løsnes med uret med skruenøglen.
Tryk altid på stopknappen før montering
eller afmontering af skæreværktøj, også
selv om maskinen ikke kører.
Før rengøring skal maskinen slukkes
og afbrydes fra stikkontakten, eller
hovedafbryderen skal slukkes.
Kun en autoriseret fagmand må reparere
maskinen og åbne maskinhuset.
Maskinen må ikke anvendes til at skære
frosne fødevarer.
Apparatet må ikke betjenes af børn eller af
personer med nedsatte fysiske, sensoriske
eller mentale evner eller af personer, der
mangler erfaring med sådanne anordninger
med mindre de får tilstrækkelig instruktion
eller er under opsyn.
Når hastighedskontrollen er sat til "1", må
maskinen kun køre uden afbrydelse i højst 1
time. Lad derefter maskinen hvile i en time,
inden den startes igen.
Når hastighedskontrollen er sat til "2", er
der ingen gældende begrænsninger.
UDPAKNING
Kontroller, at alle dele er der, at maskinen
fungerer, og at intet er blevet beskadiget under
transporten.
Evt. reklamation skal ske til maskinleverandøren
senest 8 dage efter levering.
INSTALLATION
Tilslut maskinen til en forsyningsspænding som
passer til maskinen.
Fjern skæreværktøj fra maskinen før
installation.
Nulstil de justerbare fødder for at sikre, at
maskinen står stabilt.
14
Placer stativet til skæreværktøj på væggen, tæt
ved maskinen, så du nemt kan komme til det.
Kontroller, at akslen roterer med uret.
Kontroller, at maskinen stopper, når
låsehåndtaget svinges ned.
K o n t r o l l e r a t m a s k i n e n s t o p p e r n å r
osteforsyningspladen svinges ud til siden, så
åbningen ved forsyningscylinderen bliver over
60 mm, samt at maskinen genstarter, når den
svinges tilbage over forsyningscylinderen.
Ved fejlfunktion skal maskinen serviceres, før
den tages i brug.
KONTROLLER ALTID
FØR BRUG
Afbryd stikket fra kontakten, eller sluk for
afbryderen, og kontroller derefter at ledningen
er i god stand og ikke har synlige, ydre skader.
MED OSTEFORSYNEREN:
Kontroller, med skæreværktøjet monteret, at
maskinen stopper indenfor 2 sek. så snart
skubbepladen svinges mere end 60 mm ud
til siden og genstarter, når pladen svinges ind
over forsyneren igen. BEMÆRK! Mindre end
60 mm er tilladt.
Kontroller, at maskinen under brug standser,
når låsegrebet sænkes.
Hvis nogen af sikkerhedsfunktionerne ikke
fungerer eller hvis ledningen har synlige
skader, skal der tilkaldes en autoriseret
fagmand til udbedring af fejlen, før igen
tilsluttes til elnettet.
Kontroller at skubbepladeakslen går frit.
Hvis akslen ikke går frit, skal den rengøres
omhyggeligt og smøres med nogle få dråber
maskinolie.
Kontroller at skæreværktøjet er i god stand
og er skarpt.
Vedr. skæreværktøj, se side 2.
ANVENDELSE
Tager hele blokke af ost og optimerer
behandlingen af revet ost. Anbefalede mål:
4.5, 6, 8 og 10 mm.
BRUGERE
Osteriver RG-400i er velegnet til storkøkkener,
restauranter, butikskøkkener, pizzeriaer,
centralkøkkener, køkkener i institutioner,
skoler, hospitaler, fødevareindustrien, skibe,
fastfoodserveringssteder, cateringkøkkener
etc. Osteriver rg­400i kan med fordel indgå i
et produktionssystem
KAPACITET
Op til 48 kg/min.
BRUG AF
PÅFYLDNINGSTRAGTEN
MANUEL SKUBBEFORSYNER TIL OST
Forsyningscylinderen til ost med en indvendig
væg er optimeret til ostestykker til tilberedning
af revet ost.
SAMLING OG ADSKILLELSE
FORSYNINGSCYLINDEREN
Ved montering skal låsehåndtaget vippes ned.
Skub forsyningscylinderen ind på maskinens
hængselstifter, og sænk forsyningscylinderen.
Hæv låsehåndtaget.
Fjern forsyningsanordninger ved afmontering.
Sænk låsehåndtaget.
Fjern forsyningscylinderen fra maskinens
hængselstifter.
MANUEL SKUBBEFORSYNER TIL OST
Tryk stopknappen ind.
Ved montering skal forsyningscylinderen til
ost monteres.
Vip løftearmen helt op.
Monter den manuelle skubbeforsyner til ost i
forsyningscylinderens rør.
Tryk den manuelle skubbeforsyner til ost ned,
og drej den ind mod uret.
Ved afmontering skal du trykke på stopknappen,
dreje den manuelle skubbeforsyner til ost ud
med uret og fjerne den.
INSTALLATION AF
SKÆREVÆRKTØJ OG BAKKE
Ve d a n v e n d e l s e a f d e n m a n u e l l e
skubbeforsyner til ost skal skubbepladen
være i øverste position og drejes ud til venstre
til forsyneren.
Sænk låsehåndtaget, og vip forsyneren bagud.
Hvis bakken skal anvendes, skal tømmepladen
placeres i bunden af bakken. Sørg for, at
maskinens knivholder er blevet grundigt
rengjort. Bakken med tømmepladen monteres
derefter omkring maskinens knivholderaksel.
Drej/tryk tømmepladen ned i sin tilslutning.
Placer det valgte riveværktøj på akslen, og drej
det, så det tilsluttes korrekt.
Fastgør dekorationsanordningen ved at dreje
den mod uret på skæreværktøjets midteraksel
ved hjælp af skruenøglen.
AFMONTERING AF
SKÆREVÆRKTØJ OG BAKKE
Brug nøglen til at skrue dekorationsanordningen
af med uret, og fjern skæreværktøjet og
tømmepladen sammen med bakken.
INDSTILLING AF
HASTIGHEDSINDSTILLING
Maskinens hastighedsindstilling anbefales at
være som følger:
M= Maskine.
HALLDE • User Instructions