Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
IV. Käyttöohjeet sähkökäyttöön (jatkuu)
Huoneilman lämpötila
Alle 26,6˚C
29,4˚C
32,2˚C
Kylmämoduulit perustuvat huoneenlämpötilaan, jossa delta on 10˚C.
VINKKI: Kaikkia sähköyksiköitä voi käyttää passiivisena säilytyskaappina ottamalla esijäähdytys- ja esilämmitystoiminto pois päältä.
Kytke virta irti yksiköstä, kun ruoka on lastattu, älä avaa ovea turhaan ja kärry säilyttää lämpötilan ainakin 4 tuntia.
**Katso alta passiivisen säilyttäminen taulukkolämpötilat.
V. Käyttöohjeet sähköttömään käyttöön
Sähkötön käyttö (passiiviset yksiköt)-mallit**
Lämmön/kylmyyden säilyttämisen testitulokset passiiviselle säilyttämiselle
Lämmön säilyttämisen testitulokset
87,8˚C
85,6˚C
Kuuma
Aloitus
1 h
Lämpötila
Kylmyyden säilyttämisen testitulokset
0,8˚C
1,2˚C
Kylmä
Aloitus
1 h
Lämpötila
** Perustuu testiin, jossa 10 GripLids
jonka aloituslämpötila oli 87,8˚C ja joita pidettiin lokerossa oven ollessa kiinni. Veden lämpötila laski keskimäärin vain -16,1˚C/h.
Siirtokärryn käyttö
• Varmista, että ovet ovat kiinni ja lukittu turvallisesti, ennen kuin siirrät kärryä. Sähköisten mallien kohdalla, kytke virta pois
päältä ja säilytä johto kärryn takaosassa olevilla hihnoilla kiinnitettynä.
• Eristetyt PCU-kärryt pitävät ruuan turvallisen lämpöisenä ainakin 4 tuntia virran ollessa pois päältä.** (katso yllä oleva taulukko)
Moduulien vaihtaminen:
Tarvittavat työkalut: Phillips #3 -ruuvimeisseli (käsikäyttöinen tai sähköinen)
Aseta kärry seinää vasten tai pyydä avustajaa pitämään moduulia takaosassa, jotta se ei kaadu.
1. Laita kärryn jarrut päälle ja varmista, että yksikön virta on pois päältä.
2. Poista SS-ruuvit ja aluslaatat moduulin sivuista kärryn sisäpuolelta.
3. Työnnä moduulia sisältä, varmista, että joku on vastaanottamassa yksikköä tai se on seinää vasten.
4. Liitä uusi moduuli.
5. Käytä SS-ruuveja ja aluslaattoja moduulin liittämiseen uudestaan kärryihin. Kiristä ruuvit tiukasti muttei liian lujasti.
ÄLÄ käytä muita työkaluja kuin #3 Phillips-ruuvimeisseliä. Tarkista ruuvien kireys säännöllisesti tavanomaisessa käytössä.
6. Kun moduulit eivät ole käytössä, säilytä niitä viileissä ja kuivissa tiloissa lämmöltä ja rasvalta suojattuna. ÄLÄ säilytä uunin
tai kärryn päällä. Cambro
-ruuansäilytyslaatikko DB18266CW (myydään erikseen) on sopiva säilytystila.
®
VI. Kunnossapito ja huolto
A. MODUULIT
VAROITUS! Jäähdytä lämmitinyksikkö täysin ennen sen puhdistamista tai huoltoa.
VAROITUS! Älä upota lämmitintä tai kylmämoduulia veteen äläkä koskaan suihkuta siihen vettä.
VAROITUS! Lämpömittari ei saa kastua millään tavalla.
VAROITUS! Kytke virta pois moduulin maadoitetusta virtalähteestä ennen puhdistamista.
6
Kylmämoduulin enimmäislämpötila
Enimmäisjäähdytys -0,5˚C
1,7˚C
4,4˚C
Lämpötilan menetyksen keskiarvo 1,5˚C/h
84,5˚C
82,8˚C
2 h
3 h
Lämpötilan menetyksen keskiarvo 0,4˚C/h
1,6˚C
2,3˚C
2 h
3 h
-kannellista H-Pans
-vuokaa, joiden syvyys on 10 cm, täytettiin kuumalla vedellä,
®
™
81,7˚C
4 h
2,3˚C
4 h
