Idiomas disponibles
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IV. Instrucciones de operación para el uso eléctrico (continuación)
Temperatura ambiente
26,6˚C e inferior
29,4˚C
32,2˚C
Módulos fríos basados en la temperatura ambiente del aire con un delta de 10˚C.
CONSEJO: odas las unidades eléctricas se pueden convertir en un gabinete de retención pasivo desenchufando después de enfriar o precalentar.
Desenchufe la unidad después de que la comida esté cargada, mantenga la puerta abierta al mínimo y el carro mantendrá la temperatura durante más de 4 horas.
** Vea las temperaturas de la carta de retención pasiva a continuación.
V. Instrucciones de uso para el uso no eléctrico
Modelos no eléctricos (unidades pasivas)**
Resultados de la prueba de retención en frío/caliente para retención pasiva
Resultados de las pruebas de mantenimiento en caliente
87,8˚C
Caliente
Empezar
Temperatura
Resultados de la prueba de retención en frío
0,8˚C
Frío
Empezar
Temperatura
** Basado en la prueba con 10 bandejas de 10 cm de profundidad
mantenidas en el compartimiento con la puerta cerrada. La temperatura del agua bajó un promedio de sólo -16,1˚C/hr.
Operación del carro de transporte
• Antes de transportar o reubicar el carro, asegúrese de que las puertas estén cerradas y aseguradas de manera segura. Si es eléctrico,
desconecte la corriente, desenchufe y guarde el cable en las correas de sujeción que se encuentran en la parte posterior del carro.
• Los carros aislados de PCU mantienen los alimentos a temperaturas seguras durante más de 4 horas sin estar enchufados**. (ver tabla arriba)
Cambiar los módulos:
Herramientas necesarias: Destornillador Philips #3 (manual o eléctrico)
Coloque el carro contra la pared o pida a un ayudante que sostenga el módulo en la parte posterior para que no se caiga.
1. Ponga los frenos del carro y asegúrese de que la unidad esté desenchufada.
2. Desde el interior del carro, retire con cuidado los tornillos de acero inoxidable y las arandelas en las esquinas del módulo.
3. Empuje el módulo desde el interior, asegúrese de que haya alguien que reciba la unidad o que esté contra la pared.
4. Inserte nuevo módulo.
5. Utilice tornillos y arandelas de acero inoxidable para volver a fijar el módulo al carro. Apriete los tornillos con firmeza pero no excesivamente.
NO use herramientas que no sean un destornillador Phillips #3. Durante el funcionamiento normal, compruebe periódicamente el apriete de los tornillos.
6. Almacene los módulos cuando no estén en uso en un lugar fresco y seco, lejos de grasa y calor. NO lo guarde en la parte superior del horno o en el
carro. Cambro
Caja de almacenamiento de alimentos DB18266CW (se vende por separado) es una opción de almacenamiento adecuada.
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VI. Cuidado y mantenimiento
A. MÓDULOS
¡ADVERTENCIA! Enfríe completamente la unidad del calentador antes de limpiarla o mantenerla.
¡ADVERTENCIA! No sumerja el calentador ni el módulo de frío en agua ni rocíe agua sobre él.
¡ADVERTENCIA! No moje el termómetro de ninguna manera.
¡ADVERTENCIA! Desenchufe la fuente de alimentación del módulo antes de limpiarlo.
6
Temperatura máxima de módulo de frío
Refrigeración máxima -0,5˚C
1,7˚C
4,4˚C
85,6˚C
84,5˚C
82,8˚C
1 hr.
2 hrs.
3 hrs.
Ganancia de temperatura promedio de 0,4˚C/hr
1,2˚C
1,6˚C
2,3˚C
1 hr.
2 hrs.
3 hrs.
con tapas GripLids
™
Pérdida de temperatura 1,5˚C/hr
81,7˚C
4 hrs.
2,3˚C
4 hrs.
llenas de agua caliente a la temperatura inicial de 87,8˚C
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