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FRANÇAIS
Étape 6
Éteignez le four.
Comment régler : Easysteam - Mode de cuisson Vapeur
Étape 1
Allumez le four.
Sélectionnez et appuyez sur le symbole du mode de cuisson pour accéder au
sous-menu.
Étape 2
Appuyez sur
Étape 3
Appuyez sur :
Étape 4
Réglez la température. Le type de mode de cuisson à la vapeur dépend de la
température réglée.
Cuisson 100 % vapeur
50 - 100 °C
Vapeur pour braiser et mijoter
105 - 130 °C
Vapeur pour brunir légèrement
135 - 150 °C
Vapeur pour rôtir et pâtisser
155 - 230 °C
Étape 5
Appuyez sur
Étape 6
Appuyez sur le couvercle du bac à eau pour l'ouvrir.
. Réglez le mode de cuisson vapeur.
. Les réglages de la température s'affichent.
Pour la cuisson à la vapeur de légumes, céréales,
légumineuses, fruits de mer, terrines et desserts.
Pour la cuisson de la viande ou du poisson mijotés
et braisés, du pain et de la volaille, ainsi que des
cheesecakes et des ragoûts.
Pour la viande, les ragoûts, les légumes farcis, le
poisson et les gratins. Grâce à sa combinaison de
vapeur et de chaleur, la viande conserve une tex‐
ture tendre et juteuse, ainsi qu'une surface crous‐
tillante.
Si vous réglez le minuteur, la fonction gril s'active
automatiquement pendant les dernières minutes
de cuisson pour gratiner légèrement le plat.
Pour les plats rôtis et cuits au four, les viandes,
poissons, volailles, pâtisseries feuilletées, tartes,
muffins, gratins, légumes et gâteaux.
Si vous réglez le minuteur et placez les aliments
sur le premier niveau, le mode de cuisson Sole
s'active automatiquement pendant les dernières
minutes de cuisson pour rendre le dessous crous‐
tillant.
.
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