Descongelar - Gaggenau BX 480 Instrucciones De Uso

Descongelar

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Para ello, usar el tipo de calentamiento
"Descongelar".
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Los tiempos de descongelación indicados son
orientativos. El tiempo de descongelación depende
del tamaño, el peso y la forma del alimento que se
descongela: congelar los alimentos en posición
horizontal o de forma individual. Esto reduce el
tiempo de descongelación.
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Insertar la parrilla con el alimento congelado en el
segundo nivel de inserción (cuando haya 5 niveles
de inserción, usar el tercero). Insertar debajo la
bandeja de cristal/bandeja para grill para que
recoja el líquido resultante de la descongelación.
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Retirar el envoltorio de los alimentos antes de
descongelar.
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Descongelar solo la cantidad que se vaya a
consumir en ese momento.
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Tener en cuenta que, en algunas circunstancias, los
alimentos descongelados se vuelven perecederos y
se estropean antes que los productos frescos.
Utilizar los alimentos descongelados
inmediatamente y cocerlos por completo.
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Transcurrida la mitad del tiempo de
descongelación, dar la vuelta a la carne o al
pescado. Separar individualmente los alimentos
que se descongelan, p. ej. las bayas o las piezas de
carne. No es necesario que el pescado se
descongele completamente, basta con que la
superficie esté lo suficientemente blanda para
absorber las especias.
Plato Accesorios
Frutas del bosque Bandeja de
(500 g) cristal/ban-
deja para
grill
Verduras (500 g) Bandeja de
cristal/ban-
deja para
grill
Muslo de pollo Parrilla
(200 g/pieza)
Filete de pes- Parrilla
cado (150 g/
pieza)
Gambas Parrilla
* Añadir tiempo de compensación: apagar el aparato transcurrido el tiempo de descongelación y dejar reposar el ali-
mento otros 10-15 minutos en el aparato cerrado para que se descongele hasta el interior.
50
Nivel Temperatura
en °C calentamiento
2 (3) 50-55
2 (3) 50-55
2 (3) 50-55
2 (3) 45-50
2 (3) 45-50
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El horno no es adecuado para descongelar un pollo
entero o piezas de asado, ya que el tiempo de
descongelación es muy elevado. Ese tipo de
alimentos se descongelan mucho más rápido en el
horno de cocción al vapor o en el horno de
convección con función vapor.
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¡Riesgos para la salud!
Eliminar el líquido resultante de la descongelación de
carnes y pescados. No debe entrar en contacto con
otros alimentos. Se podrían transmitir gérmenes.
Insertar la bandeja de cristal/bandeja para grill en el
aparato debajo del alimento. Tirar el agua que se ha
acumulado de la descongelación de la carne y las aves.
A continuación, limpiar el fregadero y dejar correr
abundante agua. Lavar la bandeja de cristal/bandeja
para grill con agua con jabón o en el lavavajillas.
Después de la descongelación, poner el horno en
funcionamiento durante 15 minutos a 180 °C con Aire
caliente.
Tipo de Tiempo de
cocción
en minutos
W
25-30
W
30-50
W
45-50*
W
45-50*
W
20-25
Observaciones
El tiempo de descongelación varía
según el tamaño de las porciones.
Las verduras pequeñas, como p. ej.
los guisantes y las judías se descon-
gelan más rápido que los bloques
de espinacas o los cogollos de coli-
flor.