Asador Giratorio; Preparación - Gaggenau BX 480 Instrucciones De Uso

Alimento
Pan
Paté
Terrina
Fuagrás
Valor orientativo para la
temperatura del núcleo
90 °C
72 - 75 °C
60 - 70 °C
45 °C

Asador giratorio

El asador giratorio es especialmente idóneo para
preparar grandes asados, como carne enrollada
rellena y aves. La carne queda muy dorada y crujiente
por todos los lados.
El asador giratorio puede colocarse en todos los
modos de funcionamiento. Los mejores resultados se
obtienen en los modos de calentamiento "Grill de
superficie" o "Calor superior".
Nota: El funcionamiento del asador giratorio solo está
disponible en el horno inferior.
¡Atención! No use la sonda de temperatura junto con
el asador giratorio.
Preparación
1 Acople los dos arcos de soporte en los orificios
de la bandeja para grill. El accionamiento está a
la izquierda.
2 Acople la abrazadera de sujeción derecha en el
asador giratorio y apriete.
3 Atraviese el alimento centrado en el asador
giratorio. Fije las partes salientes (p. ej. alas),
para que no toquen la resistencia del grill.
4 Acople la abrazadera de sujeción izquierda en el
asador giratorio y apriete.
5 Coloque el asador giratorio en el arco de
soporte. Encaje la pieza cuadrada en el
accionamiento.
21