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4.1 MESSA IN FUNZIONE DEL FORNO
Aprire le valvole di intercettazione acqua e l'interruttore elettrico di protezione, installati a monte dell'apparecchio.
Premere il tasto ON/OFF e attendere qualche secondo per l'accensione dello schermo.
ATTENZIONE! Lo spegnimento del forno tramite il tasto ON/OFF non interrompe l'alimentazione
elettrica delle schede elettroniche.
In caso di non utilizzo del forno è raccomandabile interrompere l'alimentazione elettrica utilizzando l'interruttore
elettrico di protezione che deve essere installato a monte del forno.
4.2 DESCRIZIONE COMPONENTI PANNELLO PROGRAMMABILE
A Tasto Accensione e spegnimento forno
C Schermo Touch Screen 5"
D Tasto selezione temperatura camera
E Tasto selezione funzione Delta T
F Tasto selezione tempo di cottura
G Tasto selezione sonda al cuore
H Tasto attivazione funzione Cook & Hold
M Tasto accensione illuminazione camera
4.3 IMPOSTAZIONE DI UNA COTTURA MANUALE IN MODALITÀ CONVEZIONE
Per configurare una cottura manuale in modalità convezione, nella schermata iniziale, premere
l'icona con il simbolo raffigurato a lato. Lo schermo ed i tasti del pannello comandi visualizzano le
seguenti informazioni. Le 3 icone rettangolari indicano i parametri utilizzati per il controllo della
cottura. Nell'esempio raffigurato a lato questi parametri sono:
• Temperatura camera (il valore raffigurato indica la temperatura reale
all'interno della camera di cottura).
• Percentuale di umidità (questo valore per default è zero).
• Tempo di cottura (questo valore per default corrisponde a 10 minuti).
I led accesi in corrispondenza dei tasti temperatura camera e tempo
confermano i parametri che verranno utilizzati per gestire la cottura.
I led spenti dei tasti autoreverse e bassa velocità indicano che queste
funzioni non sono state attivate.
Il led spento del tasto valvola di sfiato indica che lo sfiato è chiuso.
Premendo il tasto vedi set, nello schermo vengono visua-
lizzati i valori impostati finchè il tasto è premuto.
Nell'esempio, l'icona temperatura camera mostra la tem-
peratura reale (23 °C) e quella impostata (200 °C).
I led dei parametri selezionati (temperatura camera e tempo) e delle
eventuali funzioni complementari attivate (autoreverse, bassa velocità
e sfiato) lampeggiano finchè il tasto vedi set è premuto.
N Tasto visualizzazione set
P Tasto attivazione autoreverse
R Tasto attivazione ventilazione ridotta
S Tasto avvio cotture/programmi
T Tasto attivazione raffreddamento veloce
V Tasto apertura/chiusura valvola di sfiato
Z Tasto cancellazione programma
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