AfG Berlin RDT-304 Manual De Instrucciones, Uso Y Mantenimiento página 115

Hornos convección-vapor
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LA TEMPERATURA DE LA CÁMARA
ES DEMASIADO ALTA
EL HORNO COMENZARÁ UN CICLO
DE ENFRIAMIENTO FORZADO
EL LAVADO COMENZARÁ
DESPUÉS DEL ENFRIAMIENTO
NOTA: para favorecer la disolución de la suciedad incrustada n el acero inoxidable, se recomien-
da apoorizar el interior de la cámara de cocción, con un producto desengrasante indicado para la
limpieza de los hornos.
En la parte posterior de los hornos equipados con lavado automático, hay
2 tubos para la aspiración del detergente y abrillantador.
El tubo rojo debe ser insertado en del contenedor del detergente liquido.
El tubo de color blanco debe ser insertado en el recipiente del abrillan-
tador líquido.
IMPORTANTE: Asegurarse de que el detergente y el abrillantador uti-
lizados estén específicamente indicados para la limpieza de acero inoxi-
dable.
Controlar frecuentemente el nivel de detergente y abrillantador en los
contenedores con el fin de evitar que las bombas de succión pueden ser
dañadas por trabajar en vacío.
Fig. E. Si la cámara del horno es demasiado caliente para empezar el ciclo de lavado, la pantalla visualiza un
mensaje como el que está representado arriba.
El enfriamiento que precede el lavado puede ser llevado a cabo con puerta abierta (en un tiempo más breve) o
con puerta cerrada (ttiempo más largo).
Si se abre la puerta para acelerar el enfriamiento, esperar al siguiente mensaje (fin del enfriamiento) para vol-
verla a cerrar.
Fig. F. Una vez que se inicia un ciclo de lavado, debe llevarse a cabo para evitar que cualquier residuo de de-
tergente pueda contaminar los alimentos en las sucesivas cocciones o dañar las superficies de acero inoxidable
cuando sometidas a altas temperaturas.
Si el horno es apagado durante la ejecución de un lavado automático, al volverlo a encender la pantalla mos-
trará el mensaje de al lado para recordar que es necesario eliminar cualquier residuo de detergente y hacer un
ciclo de aclarado antes de hacer cualquier cocción.
ESPERE
Fig. E
EL HORNO HA SIDO APAGADO
DE FORMA INESPERADA
MIENTRAS EFECTUABA
UN PROGRAMA DE LAVADO
ELIMINAR EVENTUALES
RESIDUOS DE DETERGENTE
REALIZAR UN CICLO DE
115
ACLARADO
Fig. F
ES
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