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Idiomas disponibles
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ChefTop
Durant un cycle de refroidissement rapide / congélation,
sur l'afficheur 2, si on a sélectionné la température de la
chambre, chaque 4 secondes, la température introduite
et la température effective mesurée par la sonde se suc-
cèdent en alternance (afficheur clignotant).
Introduction Delta T
La valeur du Delta T est visualisée à travers l'afficheur 2
et on l'introduit en utilisant les boutons
-40°C
Commencement / Interruption
cycle de refroidissement rapide /
congélation
Pour commencer un cycle de refroidissement / congéla-
tion, il faut presser le bouton
Le commencement du cycle est signalé par l'allumage de
l'indicateur "START STOP" .
Pour arrêter le cycle de refroidissement / congélation, il
faut presser de nouveau le bouton
Quand un cycle termine que ce soit en modalité manuelle
ou bien programmée, la cellule de refroidissement émet
un signal sonore pour 15 secondes et l'afficheur 1clignote
pour 45 secondes. Durant ces 45 secondes, l'indicateur
"START / STOP" reste illuminé:
•
Si on presse le bouton
STOP" s'éteint et tous les paramètres de fonction-
nement sont remis à zéro
•
Si on ne presse aucun bouton, à la fin des 45 secondes,
l'indicateur "START / STOP" s'éteint et tous les para-
FRANÇAIS
5
™
0°C
l'indicateur "START /
mètres de fonctionnement sont remis à zéro.
Fonctionnement avec programmes
3.6
P00
P01
P02
P10
Le contrôle électronique permet à l'utilisateur de mé-
moriser, et d'extraire successivement, jusqu'aux 10 pro-
grammes de refroidissement / congélation
Stockage
des
l'utilisateur:
Pour mémoriser un programme, procéder comme suit:
•
On entre en modalité programmes en pressant le
bouton
•
On sélectionne par les boutons
gramme qu'on veut mémoriserr
•
On introduit les paramètres de fonctionnement
(temps, température à cœur, température chambre,
Delta T); comme dans le fonctionnement manuel,
chaque programme de peut être composé de 1 à 4
phases
•
On tient le bouton
pour stocker le programme (à la fin des 5 secondes,
un signal sonore vous confirme la mémorisation).
programmes
per
le numéro du pro-
;
pressé pendant 5 secondes
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