Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Brot Rezepte
MÜSLI-BROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M
L
Weizenmehl, Typ 550
160 g
200 g
Vollkornweizenmehl
190 g
250 g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
Esslöffel Honig
2
1
⁄
3
2
Butter
20 g
30 g
Müsli
60 g
80 g
Vollmilch
300 mL
380 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
(Vollwert Brot schnell)
1
⁄
1
⁄
1
1
2
2
Teelöffel Trockenhefe
KÄSEBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M
L
Dunkles Roggenmehl, Typ 997
120 g
150 g
Weizenmehl, Typ 550
280 g
350 g
Teelöffel Salz
1
1
Butter
20 g
30 g
Emmentaler, gerieben
30 g
40 g
Parmesan, gerieben
30 g
40 g
Wasser
270 mL
340 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
(Vollwert Brot schnell)
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
Teelöffel Trockenhefe
BUCHWEIZENBROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M
L
Buchweizengrütze
35 g
50 g
Buchweizenmehl
35 g
50 g
Vollkornweizenmehl
120 g
160 g
Weizenmehl, Typ 550
180 g
240 g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
Butter
35 g
40 g
Wasser
220 mL
290 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
(Vollwert Brot schnell)
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
Teelöffel Trockenhefe
WEIZENMISCHBROT MIT ROGGENMEHL
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M
L
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
280 g
350 g
Dunkles Roggenmehl, Typ 997
120 g
150 g
Teelöffel Salz
1
1
⁄
1
2
Esslöffel Zucker
1
1
⁄
1
2
Butter
20 g
30 g
Flüssiger Sauerteig
40 g
50 g
Wasser
240 mL
300 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
(Vollwert Brot schnell)
1
1
⁄
1
1
⁄
2
2
Teelöffel Trockenhefe
WEIZENMISCHBROT MIT SCHROTANTEILEN
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
M
L
Weizenmehl, Typ 550
280 g
350 g
Roggenvollkornschrot
120 g
150 g
Teelöffel Salz
1
1
⁄
1
2
Esslöffel Zucker
1
1
⁄
1
2
Butter
20 g
30 g
Flüssiger Sauerteig
60 g
75 g
Wasser
240 mL
300 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
(Vollwert Brot schnell)
1
⁄
1
⁄
1
1
2
2
Teelöffel Trockenhefe
56
BIER-BROT
Wählen Sie Menü '04' oder '05'
XL
M
250 g
Weizenmehl, Typ 550
150 g
300 g
Weizenvollkornmehl
120 g
2
Roggenvollkornschrot
80 g
3
1
⁄
Teelöffel Salz
1
2
40 g
Esslöffel Zucker
1
100 g
Butter
20 g
460 mL
Flüssiger Sauerteig
60 g
1
⁄
Bier (Pils)
120 mL
1
2
Vollmilch
120 mL
2
Teelöffel Trockenhefe
1
(Vollwert Brot schnell)
1
⁄
1
2
Teelöffel Trockenhefe
SONNENBLUMENKERNBROT
XL
Wählen Sie Menü '06'
180 g
420 g
M
1
1
⁄
Vollkornweizenmehl
400 g
2
Teelöffel Salz
1
40 g
Esslöffel Zucker
1
50 g
50 g
Butter
20 g
400 mL
Wasser
280 mL
1
⁄
Teelöffel Trockenhefe
1
1
4
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
55 g
2
Sonnenblumenkerne
VITALBROT
Wählen Sie Menü '06'
XL
M
60 g
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
120 g
60 g
Vollkornweizenmehl
230 g
120 g
Teelöffel Salz
1
380 g
Esslöffel Honig
2
1
⁄
2
Butter
20 g
2
Leinsamen
10 g
2
45 g
Sesam
10 g
360 mL
Hirse, ohne Einweichwasser
20 g
1
⁄
Wasser
240 mL
1
4
Teelöffel Trockenhefe
1
2
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
20 g
Sonnenblumenkerne
ADVENTSBROT
Wählen Sie Menü '06'
XL
420 g
M
180 g
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
380 g
Teelöffel Salz
1
⁄
2
1
2
Butter
20 g
2
Marzipanrohmasse, gewürfelt
60 g
40 g
Wasser
270 mL
60 g
360 mL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
⁄
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
1
4
Rosinen
25 g
2
Orangenat
30 g
Zitronat
30 g
XL
420 g
180 g
2
2
40 g
90 g
360 mL
1
⁄
1
4
2
Brot Rezepte
ROGGENBROT
Wählen Sie Menü '07'
Roggenmehl, Typ1150
L
XL
Roggenvollkornschrot
200 g
250 g
Vollkorn–Roggen
150 g
180 g
Teelöffel Salz
100 g
120 g
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
Butter
1
1
⁄
1
2
Flüssiger Sauerteig
30 g
40 g
Wasser
75 g
90 g
Teelöffel Trockenhefe
150 mL
180 mL
150 mL
180 mL
FRANZÖSISCHES BROT
1
1
1
⁄
4
Wählen Sie Menü '08'
1
⁄
2
1
2
Weizenmehl, Typ 550
Teelöffel Salz
Butter
Wasser
Teelöffel Trockenhefe
L
XL
500 g
600 g
ITALIENISCHES BROT
1
⁄
2
1
2
1
⁄
2
1
2
Wählen Sie Menü '09'
30 g
40 g
Weizenmehl, Typ 550
350 mL
420 mL
Teelöffel Salz
1
1
⁄
1
4
Esslöffel Olivenöl
70 g
85 g
Wasser
Teelöffel Trockenhefe
TOASTBROT
Wählen Sie Menü '10'
L
XL
Weizenmehl, Typ 550
150 g
190 g
Esslöffel Zucker
300 g
360 g
Butter
1
1
⁄
2
2
Wasser
3
3
1
⁄
2
Teelöffel Trockenhefe
30 g
40 g
20 g
30 g
EINFACHES BRIOCHE
20 g
30 g
30 g
40 g
Wählen Sie Menü '11'
310 mL
380 mL
Weizenmehl, Typ 550
1
1
1
⁄
2
Esslöffel Zucker
30 g
35 g
Teelöffel Salz
Esslöffel Magermilch Pulver
Butter (gewürfelt, 2 cm, im
Kühlschrank aufbewahren)
Wasser
L
XL
Ei (geschlagen), mittelgroß
450 g
550 g
Teelöffel Trockenhefe
1
⁄
2
1
2
30 g
40 g
zusätzliche Butter
(gewürfelt, 1 bis 2 cm, im
80 g
100 g
Kühlschrank aufbewahren)
310 mL
390 mL
1
1
1
⁄
2
30 g
40 g
30 g
40 g
30 g
40 g
PANNETTONE
Wählen Sie Menü '11'
400 g
Weizenmehl, Typ 550
100 g
Esslöffel Zucker
100 g
Teelöffel Salz
1
⁄
1
2
Butter
1
(gewürfelt, 2 cm, im
20 g
Kühlschrank aufbewahren)
75 g
Ei (geschlagen), mittelgroß
300 mL
Milch
1
Teelöffel Trockenhefe
zusätzliche Butter
(gewürfelt, 1 bis 2 cm, im
Kühlschrank aufbewahren)
Orangenschale, fein gehackt*
300 g
1
Braune Sultaninen*
20 g
Getrocknete schwarze
220 mL
Johannisbeeren*
⁄
3
4
* : mit der zusätzlichen Butter hinzuzufügen
DINKELVOLLKORNBROT
Wählen Sie Menü '13'
400 g
1
⁄
1
2
1
1
⁄
Vollkornweizenmehl
2
260 mL
Teelöffel Salz
1
Teelöffel Zucker
Butter
Wasser
Teelöffel Trockenhefe
LEINSAMEN-SESAM-BROT
380 g
2
Wählen Sie Menü '13'
30 g
250 mL
1
Vollkorndinkelmehl
Teelöffel Salz
Esslöffel Honig
Butter
Leinsamen
400 g
Sesam
4
Wasser
Teelöffel Trockenhefe
1
2
ROGGEN- UND DINKELBROT
50 g
Wählen Sie Menü '13'
180 mL
2 (100 g)
Vollkorndinkelmehl
1
⁄
1
4
Roggenvollkornschrot 80 g
Dunkles Roggenmehl,
70 g
Typ 1150
Teelöffel Zucker
Teelöffel Salz
Butter
Naturjoghurt
Wasser
Teelöffel Trockenhefe 1
400 g
4
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
1
1
⁄
2
70 g
50 g
50 g
50 g
M
L
XL
400 g
500 g
600 g
1
⁄
1
⁄
1
⁄
1
1
3
4
2
4
1
⁄
2
2
1
2
20 g
30 g
40 g
270 mL
350 mL
410 mL
1
1
1
⁄
1
1
⁄
4
2
M
L
XL
400 g
500 g
600 g
1
1
1
⁄
2
2
2
1
⁄
3
3
1
⁄
2
2
20 g
30 g
40 g
20 g
30 g
40 g
20 g
30 g
40 g
270 mL
350 mL
410 mL
1
1
1
⁄
1
1
⁄
4
2
M
L
XL
240 g
300 g
360 g
100 g
120 g
80 g
100 g
120 g
1
1
⁄
2
2
2
1
1
⁄
1
1
⁄
1
3
⁄
4
2
4
5 g
10 g
10 g
120 g
150 g
180 g
180 mL
230 mL
270 mL
1
1
⁄
1
1
⁄
4
2
57
