Tabla de contenido
Asar
Tabla de asados
Carne/pescado
Asado de vacuno, aprox. 1 kg
Solomillo de vacuno, aprox. 1 kg
Rosbif, aprox. 1 kg
Asado de caza, aprox. 1 kg
Asado de cerdo/redondos, aprox. 1 kg
Asado de cerdo con chicharrones, aprox. 2 kg
Chuletas de Sajonia, aprox. 1 kg
Asado de carne picada, aprox. 1 kg
Asado de ternera, aprox. 1,5 kg
Pierna de cordero, aprox. 1,5 kg
Lomo de cordero, aprox. 1,5 kg
Aves, 0,8 - 1 kg
Aves, aprox. 2 kg
Aves rellenas, aprox. 2 kg
Aves, aprox. 4 kg
Pescado entero, aprox. 1,5 kg
Las indicaciones para la función recomendada figuran en negrita.
Los tiempos son válidos para hornos sin precalentar.
Seleccione por lo general la temperatura más reducida y compruebe el estado de
los alimentos después del tiempo reducido.
El dato de temperatura hace referencia a la preparación con el horno abierto.
Ajuste la temperatura en 10 °C menos cuando cocine el asado directamente enci-
ma de la bandeja Universal o sobre la parrilla con bandeja Universal.
78
1)
1)
U / [
6
[°C]
170–180
4)
150–160
4)
150–160
200–210
160–170
170–180
150–160
170–180
190–200
170–180
4)
220–230
180–190
180–190
180–190
160–170
160–170
+
[min]
5)
100–130
6)
20–50
6)
30–60
5)
80–100
7)
100–120
7)
120–160
7)
60–80
7)
60–70
5)
70–90
5)
90–110
7)
40–60
60–70
100–120
110–130
7)
120–160
45–55
Tabla de contenido
