Tabla de contenido
Recipiente para la preparación de
conservas
,
¡Riesgo de sufrir quemaduras!
Al calentar latas cerradas se genera
una sobrepresión que puede hacer
que exploten.
No utilice el horno para cocer o ca-
lentar latas de conservas.
Utilice solo tarros especiales, que en-
contrará en un distribuidor:
– tarros para conservar,
– tarros con tapa roscada.
Preparación de conservas de frutas y
verduras
Recomendamos la función Aire caliente
plus U.
Las indicaciones son válidas para 6 ta-
rros de 1 l .
^ Introduzca la bandeja Universal en el
nivel 2 y coloque los tarros encima.
^ Seleccione la función Aire caliente
plus U y una temperatura de
150–170 °C.
^ Espere hasta que se formen "burbuji-
tas", es decir, hasta que aparezcan
por toda la superficie uniformemente.
Reduzca la temperatura en el mo-
mento oportuno, para evitar que re-
bose.
Preparación de conservas
Fruta/Pepinillos
^ Ajuste la temperatura más baja en
cuanto se vean las "burbujas" en los
tarros y deje los tarros otros
25–30 minutos en el interior del horno
caliente.
Verdura
^ Reduzca la temperatura a 100 °C, en
cuanto observe "burbujas" en los ta-
rros.
Zanahorias
Espárragos, guisantes, ju-
días
+ Tiempo de cocción
^ Después del tiempo de preparación
de las conservas, ajuste la tempera-
tura más baja y deje los tarros otros
25–30 minutos en el interior del horno
caliente.
Después de preparar las conservas
,
¡Riesgo de quemaduras!
Póngase guantes protectores para
retirar los tarros.
^ Retire los tarros del interior del horno.
^ Deje reposar cubiertos durante
24 horas en un lugar cerrado.
^ Finalmente, compruebe que todos
los tarros estén cerrados.
+
[min]
50–70
90–120
87
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